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一大清早爬起身，當然是為了吃
不用等位就能進鋪坐下，星期日早上早起是有價值的
鋪內只賣兩款食物，很好不用去選擇沒煩惱
魚羹先到
滿滿一碗的分量蠻多
魚肉很大顆，彈牙又鮮味
不太喜歡台南的偏甜粉漿湯羹
但因為加了烏醋有酸點所以喝了幾口
筍絲跟薑絲爽爽的不錯
剛好，主角碗粿先生報到
「你好醜樣呀～」
一大舊粉再加上那麼深色的醬油膏
感覺好鹹似的，但入口卻不會
這就是所謂獨門醬了的神奇之處
以竹枝剖開拮起吃（鋪內貼有使用說明）
比一般的不同，這個粉粿是啡色的
很QQ，沒有蒸過火或放久了的倒汗水
而內有瘦肉蝦仁跟偏肥肉燥
令粉粿吃起來不覺乾寡，很好吃
怪不得店外會大排長龍啦～
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延伸閱讀：臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)
吃飽不一定要去覺覺豬，喝一杯台灣茶抖抖也不錯
點了這杯凍頂烏龍（少甜）
茶香而純粹，剛好解去晚餐吃得那麼兇的膩
但還是心郁郁要吃這個：
大吉嶺紅茶冰淇淋
中！伏！了！
這是sorbet或叫做刨冰也不為過
我看餐牌是寫冰淇淋 (icecream) 呀
應該是軟軟滑滑的
我不想要這個！
茶味不濃，跟看的一樣吃起來冰冰的
再加上打了圈的那條caramel．．．
不對味！只想大叫「想點呀大佬？」
撥開caramel直接吃下這刨冰
涼涼的當消下暑也可以
沒有火了～
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乘的士到夜市，人很多車也很多
但沒有塞很久的車 :)
人真的很多，不能慢慢行一圈再去想回頭吃甚麼
所以，看到了麻糬，想吃便落order
但因為是現烤的，乾等很無聊嘛
便買了這杯「叫我冬瓜紅」的
冬瓜茶＋鮮奶
當然不能與今天上午那杯冬瓜茶作比較
但加了鮮奶的冬瓜茶，醇香不膩
有點飽肚感
再等等，我的「赤坂日式燒烤麻糬」烤好了
加了芝麻跟蜂蜜的麻糬
外面香脆；裡面Q軟
濃稠蜂蜜竟然是完全沒有稀釋
不過芝麻不是現磨的，是芝麻粉便不算太香
（夜市吃條平價麻糬也需要那麼吹毛求疵嗎？）
整體說這條現烤的算是不錯吃
遠處看到有人在排隊，身為香港人
不排隊就枉為香港人不是嗎？(chimagun)
幸好從我看到時至我行到隊尾時
只需要排三個人，lucky
這個名叫「東東拔絲地瓜」
即是蕃薯拔絲，可是吃下來沒啥特別
蕃薯也不像排隊時嗅到的那麼香亦不甜
炭烤肉的味道鑽進鼻腔，請來一碗燒肉飯！
臺南的燒肉不是廣東式燒肉
而是像韓燒那樣的烤肉
以甜甜的醬油醃製，經木炭燻烤的嫩肩里肌肉片
鋪在飯之前還要拿去煎，所以很有光澤而且油亮亮
口味偏甜，有陣炭烤過的香味
豬不是太瘦，油花令肉軟滑
跟淋了燒肉醬汁的白飯一起吃
就是一直要豪邁地大啖大啖送入口
筍絲和嫩薑解膩程度一流
令吃完整碗也不覺得膩
反之有點意猶未盡
不打緊，下一站就是去夜市～
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延伸閱讀：臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)
椪糖呀椪糖，你的樣子很像合桃酥啊！
武廟前有一個神奇的檔攤
師傅一隻手拿著兜子，兜子底是一直加熱
另一隻手就將兜子裡的黑糖攪呀攪
加點蘇打粉，神奇的事就發生了．．．
喔～ 兜子裡溶化的糖漿變成一個餅樣
一整個脆脆的椪糖，咬下便散掉
糖在口中立即溶化開不黏牙
根本就是直接把黑糖放入口啦
吃幾啖就夠了
但吃不下的也不要浪費
可帶回去成黑糖塊
看表演也夠開心，吃糖果甜的更歡欣～
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濃稠的湯頭，內有切片了鴨肉跟蘿蔔，上面放了薑絲，再淋些黑醋
這碗是東巧鴨肉羹
甘香濃厚的湯是以新鮮鴨子熬煮而成
沒有甚麼藥材味跟香料的味道
故每啖都像是喝下香濃的鴨精華
吸飽了湯汁的鴨肉鮮甜軟嫩且有彈性
大配角白蘿蔔很香甜沒有渣
與黑醋和薑絲加起來整碗湯羹清爽不膩
很好吃喔！
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三爬兩撥便完成了的擔仔麵，又怎能滿足好吃的人？
來到清子的鋪，每樣都想吃但又怕吃不下
清子婆婆便說來份綜合，然後切每樣時都會問
「這款你想要多少？」好貼心的婆婆
所以這盤完全是自己喜歡的口味
色澤很單調，因為都是選些清淡的味道
然後，她又放了一些她覺得很好吃的進來
粉腸是沒經染色的瘦肉包成
卻一點也不會「鞋」，飽滿的豬肉香味
中間即個方形的蟳丸裡面有蛋和豬肉
加上爽口的馬蹄，吃起來香香的
膶很嫩而不是粉粉的
蘿蔔很甜，就像おでん裡的香滋滋又juicy
看到了那個白色糯米腸嗎？
就是它，我又吃飽了！
清淡的熟肉配以店家製的蒜蓉醬油膏
又是另一種味道，尤其沾在豬膶上
好吃到暈低～
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小小的一碗麵，為甚麼竟能成為國宴？
彈牙的麵條，淋上以蝦頭熬成的湯頭
加上肉燥以及小小的三幾隻尾鮮蝦
再放了魚丸和滷蛋
吃前先略拌一下，嚐嚐湯頭
油鮮甘香的味道同時撲了出來
麵條沒有糊掉很好咬
肉燥是沒有肥肉的一點也不油膩
與醬汁在一起便是超香濃
蝦細細隻很鮮甜
相對地滷蛋跟魚丸就比較遜色
不錯吃，但還未到達我心中認為「國宴」的程度吧～
後面那碗加了肉燥的燙青菜也很好吃！
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草草地逛了一會，便想著吃東西，吃凍的甜的
雖然稱為豆腐酪但其實沒有豆的成份
以奶為基底，只是當初以四方模成型故樣子似豆腐
那豈不是古早味的分子料理？ XD
選了三種味道：牛奶原味、杏仁、香芋
全部都是在碟上不散，卻一入口即化
清爽不膩，不像吃雞蛋布甸那麼厚實實
嫩滑溜溜的骨碌骨碌吃下去
鮮奶味道淡淡的
杏仁味和香芋味也是清香的
而且甜度低，明顯地是走健康路線
老的少的怕胖的也很適合吃呢！
平日吃東西也較清淡
所以喜歡這種吃出淡淡原味的味道
不過吃完像風一般的東西又開始有點餓
又～ 搵～ 食～ 去～
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於酒店休息了一陣，又忍不住上街走走吃吃
酒店附近有間水仙宮，水仙宮旁有間蠻多人吃的店
因為一直也沒有店名所以人們都稱之為「水仙宮米糕」
蒸熟的米糕淋上滷肉汁跟肉燥
再撤上花生與魚鬆，最後加上青瓜
滷汁味道略淡，混著微鹹的魚鬆便剛剛好
米糕黏而不膩有彈性且散發著糯米香氣
不會乾也不硬身，與肥肉較多的肉燥一起吃
這就是幸褔的感覺（沒有誇張！）
青瓜的爽脆能解膩，花生的綿密燜得很入味
所有東西加起來就是五湖四海混在一起後有個happy ending
四神湯的小腸QQ的，湯頭以薏仁煮
所以很清香順口，不錯喝
完全地享受好吃的時光
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延伸閱讀：臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)
肚子飽不能把食物即時放入肚子，但可以買回去吃呢
進店內像賣麵包般一袋袋一盒盒的，感覺乾淨衛生
隨手拿了鴨翅、鴨舌頭、鴨腸和豆皮 (official稱呼)
煙燻跟平日吃的滷水當然有十萬個不同
這家是糖燻滷味，所以香氣陣陣
入口時整個口腔都充滿煙燻的味道
而且是甜的不是死鹹
鴨翅十分入味，甘甜的感覺加上糖燻的香
好吃得連骨頭也忍不住咬下幾口才吐出
鴨舌肉就是不多，所以糖燻味全部吸收在內
軟骨位是當然的脆，與喉嚨部位的另一種脆有不同的享受
鴨腸脆脆的，咀嚼感佳
吃著吃著油香與煙燻香融合在一起
豆皮有著濃郁的煙燻味
其實不錯吃但還是喜歡肉的那些
我是買回酒店雪了一個多小時後才吃
真的非常美味！強烈推薦！
走的時候要坐火車，所以也買了超！好！吃！的燻蛋
很想試雞屁股，可惜這真的太肥膩，殘念～
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早餐吃個飽飽，又再上路，一直走回民族路
好～ 熱～ 呀～ 要喝冬瓜茶消消暑（十月的消暑？）
分別是左邊的百年版本以及右邊的古早味版
兩杯都很濃郁香甜很好喝，但味道與色澤上都有分別
喝著的糖冬瓜味跟店內在煮而飄出的香氣
令我也覺得自己．．．是一個冬瓜
（這是甚麼形容詞呀？不過身型像冬瓜乃事實！）
味濃但冰冰涼涼，熱氣全消
但大大的一杯，又飽了～
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延伸閱讀：臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)
