[臺南喪食遊] Day2：阿村第二代 牛雜湯
剛完成飽滿的虱目魚粥，是吃不下包成羊肉的
但是，走了一個街口到達國華街後
卻被牛湯的香氣吸了進店，坐下乖乖的看餐牌
點了碗牛雜湯，因為這比牛肉湯少見到
聞起來濃濃的牛湯香氣，在碗中竟然是清澈不濁
先呷一口湯，味道鮮香而且純粹，沒有雜味
就像是把一隻牛拉去洗白白後原隻拖入爐去燉那般
牛雜很新鮮，也洗得乾乾淨淨
所以不會有腥腥的味道
吃下有爽的脆的軟的嫩的，滿滿而實在
連薑絲也很好味！
香～ 清～ 甜～
這個早餐變得異常飽足，亦很滿足
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