[臺南喪食遊] Day2：永樂燒肉飯
炭烤肉的味道鑽進鼻腔，請來一碗燒肉飯！
臺南的燒肉不是廣東式燒肉
而是像韓燒那樣的烤肉
以甜甜的醬油醃製，經木炭燻烤的嫩肩里肌肉片
鋪在飯之前還要拿去煎，所以很有光澤而且油亮亮
口味偏甜，有陣炭烤過的香味
豬不是太瘦，油花令肉軟滑
跟淋了燒肉醬汁的白飯一起吃
就是一直要豪邁地大啖大啖送入口
筍絲和嫩薑解膩程度一流
令吃完整碗也不覺得膩
反之有點意猶未盡
不打緊，下一站就是去夜市～
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