[臺南喪食遊] Day2:水仙宮﹣米糕、四神湯
於酒店休息了一陣,又忍不住上街走走吃吃
酒店附近有間水仙宮,水仙宮旁有間蠻多人吃的店
因為一直也沒有店名所以人們都稱之為「水仙宮米糕」

蒸熟的米糕淋上滷肉汁跟肉燥
再撤上花生與魚鬆,最後加上青瓜
滷汁味道略淡,混著微鹹的魚鬆便剛剛好
米糕黏而不膩有彈性且散發著糯米香氣
不會乾也不硬身,與肥肉較多的肉燥一起吃
這就是幸褔的感覺(沒有誇張!)
青瓜的爽脆能解膩,花生的綿密燜得很入味
所有東西加起來就是五湖四海混在一起後有個happy ending
四神湯的小腸QQ的,湯頭以薏仁煮
所以很清香順口,不錯喝
完全地享受好吃的時光
-———————————————-
延伸閱讀:臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)