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[昆明飽hihi] Day3:1910火车南站

淡黃色的法式老宅,解放之前是一所達官貴人的公館 改建成為以滇越鐵路的主題餐廳 (不post環境照,直接去食的 XD) 皮蛋豆腐 貴爲外國人譽為最噁心食物的皮蛋 大多數都是流心的,沒有臭臭的鉛味 豆腐嫩嫩滑滑,加上辣死人不償命的辣椒油 超級辣,但怕辣的我也冒死要吃 因為實在太好吃了~ 炒乳饼 軟軟的乳餅帶點奶臊味 跟爽爽的菜一起吃感覺不錯 鹹的加了微辣的送啤酒很對味 板栗红烧肉 栗子跟五花腩都是我喜歡的東西 這道菜自然沒有不喜愛的道理 味道濃郁,豬肉入口即化栗子也輕易咬爆 大好吃了吧~ 紅棗包住糯米,味道不是太甜 皮還帶點脆而內層的糯米團很韌非常有嚼勁 但忍不住的一口接一口的吃 不知不覺就飽了 甜點不要停,再來一道豆沙鍋餅 卜卜脆的煎餅層加上又軟又香的紅豆餡

[昆明飽hihi] Day3:老滇过桥米线

merry x’mas~ 一早就吃「聖誕大餐」米線です(為何是日文?) 老滇也是一家老字號的米線店 而且在長途汽車站附近(yeah,今天「遠」行去) 所以沒有他選了 霸氣的一檯都是料! 那個米線也太多了吧(汗) 所以放了全部東西後還看得見麵條跟料子 (之前那次放了以後只看到米線 XD) 湯底鮮甜,米線滑溜 材料都是standard貨色 這片雲腿較肥但也蠻香 到雲南,還是應該吃米線~ -———————————————- 延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)

[昆明飽hihi] Day2:年轮菜馆

不是在吃,就是在去吃的路上 晚飯時間又到了! 年輪手剝荀 要吃不怕毒;怕毒不要吃 大大條筍,水煮後放涼 吃的時候用手撕下層層外皮 好玩又好吃! 汽鍋雞 對對對我又再吃汽鍋雞 因為真的超喜歡這純粹的雞湯味 (香港食不到這個味道嘛) 這個看起來沒下午喝那鍋的油 豆腐鍋 只是微辣的豆腐,還好 冰梅排骨 很好吃的排骨,酸酸甜甜的 但醬太多(是因為沒有吃飯) 吃飽飽,去前面的酒吧街迎接聖誕節~(yo!) -———————————————- 延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)

[昆明飽hihi] Day2:蔼若春

在雲南吃汽鍋雞是常識好吧! 結果當然是煲湯油到爆啦 XD 汽鍋雞是以這個中間有條喉的建水土陶汽鍋 以雞及其他材料,不加水蒸兩三個小時的 所以那層是全!雞!油! 不過隔開那層油之後 就會先聞到超香的濃厚雞湯味(十盒史雲生的味道) 在黃金色的湯頭裡面品嘗到純粹鮮甜的雞湯 雞的骨肉分離(!)而且雞肉嫩嫩滑滑的 到雲南不喝這湯絕對走寶就是! 焖饭 好大一鍋,很香也很好吃 不過真的很油膩(飽肚飽肚) 接下來,猜一下以下的東西是什麼 白色一盆,點的「醬」是桂花糖 再一個角度 白白的,晶瑩剔透 吃下是爽脆,沒什麼味道所以加糖就會甜 它,不是淮山 它,不是玉竹 . . . .

[昆明飽hihi] Day2:建新园 过桥米线

去雲南,哪有不吃過橋米線的道理? 原名「三合春」的建新园,是始建於1906年 哇~ 過百年了,現在已經是一家全國經營的連鎖店 碗子大大,每樣都少少的 加起來份量也很多 身邊的人大多數都是以這碗作早餐 不會過飽了嗎? 把所有東西放入之後 就是甚麼都看不見 只有一大碗米線 XD 湯是很油的那種 所以吃到底整碗東西還是熱的 (太大一碗,吃不到底已經放棄了) 豐富的早餐~ -———————————————- 延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)

[昆明飽hihi] Day1:云和祥

雲南之味,第一站是在這家古老大宅裡面吃 蛋黃肉片 除了湯,這道菜是我最「能吃」的菜 肉捲了鹹蛋黃,鹹香鹹香的很好味 雜小炒 基本上不辣就已經適合我 但看到啦,很油膩耶 >.< 不過蔬菜跟內臟都爽爽脆脆 其實也算不錯吃 喜歡喝濃濃的湯 身體也暖起來~ 不是人類吃的不是人類吃的 辣死人了,吃了一舊就已經不能再吃(哭) 炒茄子 為甚麼普通一道炒茄子都是辣的? 但很惹味蠻好吃啦~ -———————————————- 延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)

[琉球戀吃活樂遊] Day6:志貴那覇空港店

決定不去outlet,閒逛之餘還得要吃 雖然是沖縄那覇空港限定的空弁 不過尚有一段時間才上機 而且才不要拿住飯盒走來走去 還是找餐廳好好坐下慢慢吃 看了幾家店,最後選擇了一間餐廳叫「志貴」 但價格又不是「至貴」的(很爛) 海ふどう丼 因為沒有自駕遊,所以沒有去吃海葡萄丼 在這裡有,就試一下都好 新鮮的海ふどう不會有腥味 每粒都很爽口,加上三文魚籽一起「口爆」 很過癮! カツ丼 炸豬扒加了蛋跟醬汁去煮 乃日本常有烹調方式 豬扒肉質不錯,味道也很好 但我就是吃不慣已淋掉的炸層 太もずく天ぷら 其實「早」在琉球食king Eilly時 看到隔離檯吃這個已經想試 果然不錯吃! 炸得脆脆的天ぷら包住軟軟的水雲 跟在守礼時吃的醋醃版本不同,但兩款都好吃

[琉球戀吃活樂遊] Day6:不是room service的酒店房間早餐

就算是最後一天,在沖縄就不能吃不飽 豐盛的早餐 jelly是上野風月堂那個福袋的 比較重跟要雪,不能帶回家就現吃 1000円2盒的寿司 在三越買的,並不是在特價時段買的 但已經很便宜,又新鮮! 400円的甜蝦 30隻超鮮甜甜蝦也只是這個價格 (看第一張圖比較清楚) 愛蝦的我簡直進入瘋狂狀態 柿 也是在三越買的(600円 6個) 爽甜又juicy,秋天就要吃秋天的水果 楊桃 在街市買的,小小的很可愛 價格也很可愛:100円 5/6個(忘了) 清甜的味道不算不澀 秋天還是要吃秋天的水果 在大開食戒的時候發現「神奇的事情」 甜蝦寿司看似沒甚麼特別 但問題是:根本沒有買甜蝦寿司啊 有人吃掉了キバダマグロ寿司上面那塊魚

[琉球戀吃活樂遊] Day5:海援隊沖縄 AGAIN!

只有3天的半額祭(半價),今天是最後一天了 當然要把握這美味狂食時機 這牌放在酒店後面街道的轉角處 (雖然紅字但位置不算明顯) 懂少少日文和知道漢字的應該會明白 不過兩天裡(不同分店)都沒有廣東話普通話的足跡 可能其他旅客太有錢不用像我這樣吃半價東西吧 XD 好!再吃吃吃!!! 豚肉ハーブロール 半肥瘦的薄豬肉片包住pesto後煎 未曾試過這配搭,很對味啊 回家有時間也想自己試煮一次 海援ジャンボバーベキュー 香辣惹味,豬肉咬下去超~ juicy~ 不只是送酒,就算是送飯都一流! (當然送酒才是王道啦!) 豚とろ味噌焼き 雖然也算不錯吃,但相比其他就普通了一點 (絕對有理由懷疑這不是味噌焼き) サザエ壷焼き 原隻燒大螺再切厚片 螺肉又新鮮又彈牙,鹽是需要才沾 鮮味全爆發出來,加上不會韌到像吃香口膠的

[琉球戀吃活樂遊] Day5:沖縄そば 街角

一整個上午都是準備中 終於在下午吃到這家逾半世紀的老店 三枚肉そば 不是不好吃的 但首里そば那碗實在太超班了 已經不想比較不過兩碗一模一樣 吃起來味道麵的硬度等等就是有分別 (不錯吃啦其實沒有失望) ソーキそば 麵條不再說了 那塊豬軟骨很入味而且入口即化,好吃! 焼きそば 炒過的そば有點像伊麵 加上沖縄風的午餐肉,蠻好味的 不過,這裡與街市只有轉角之隔 但食物卻貴了七八成到一倍 因為是老店 + 国際通吧~ -———————————————- 延伸閱讀:琉球戀吃活樂遊 (6D5N)

[琉球戀吃活樂遊] Day4:海援隊沖縄

有甚麼比琉球食king Eilly的200円一杯オリオン生サザンスター更吸引? 就是一杯オリオン生サザンスター只是100円 加上全店食物半額祭(半價!) 好!吃得狼死,START!!! 島らっきょ塩漬け 沖縄種植得蕎頭,以鹽淺醃 有點鹹,不過生蕎頭蠻辣 怕辣的我不能直接吃,只能拿來配酒才能吃 熊本馬刺 即馬肉刺身,馬是跑跑動物 所以沒有太多脂肪,肉質紮實肉味香 比牛肉好吃很多很多! グルクン唐揚げ 沖縄獨有的魚,上次在花笠食堂吃煮的 這次終於試到炸的,香脆帶鹹的炸魚 裡面的肉質鮮甜,骨頭也是脆脆的 ハツ 喝啤酒來串串燒也不錯 雞心又香又軟又爽又彈牙 砂肝ゆず胡椒炒め 砂肝不是肝,是腎 柚子胡椒小辣而清爽 腎很爽脆,咬落爆汁,好吃! ロ~ングバケットピザ

[琉球戀吃活樂遊] Day3:琉球島豚 麺屋なりよし とんこつスペシャル

明天要早起遠行,今晚宵夜不去居酒屋 但東西還是不可以不吃啊 以沖縄的物價,這碗索價近1000円的拉麵也太貴了吧! 但喝到的是超~ 級~ 濃~ 的湯底 像大量骨膠原杰身的那種濃度 叉燒片又腍又香滑;炒豬肉片香濃惹味 一大片豪氣紫菜浸湯中,溶化後吃非常鮮 木耳爽爽的;蛋雖然沒有流心但也未至全熟不錯吃 拉麵條是自家製的,點了稍硬的 果然很有嚼勁又彈牙 一整碗都令人無法抗拒 不介意價錢的話,這家店是很好的 其實跟香港東京吃的價格相約 但這裡是沖縄嘛⋯⋯! (cheap精) -———————————————- 延伸閱讀:琉球戀吃活樂遊 (6D5N)