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淡黃色的法式老宅,解放之前是一所達官貴人的公館
改建成為以滇越鐵路的主題餐廳
(不post環境照,直接去食的 XD)
皮蛋豆腐
貴爲外國人譽為最噁心食物的皮蛋
大多數都是流心的,沒有臭臭的鉛味
豆腐嫩嫩滑滑,加上辣死人不償命的辣椒油
超級辣,但怕辣的我也冒死要吃
因為實在太好吃了~
炒乳饼
軟軟的乳餅帶點奶臊味
跟爽爽的菜一起吃感覺不錯
鹹的加了微辣的送啤酒很對味
板栗红烧肉
栗子跟五花腩都是我喜歡的東西
這道菜自然沒有不喜愛的道理
味道濃郁,豬肉入口即化栗子也輕易咬爆
大好吃了吧~
紅棗包住糯米,味道不是太甜
皮還帶點脆而內層的糯米團很韌非常有嚼勁
但忍不住的一口接一口的吃
不知不覺就飽了
甜點不要停,再來一道豆沙鍋餅
卜卜脆的煎餅層加上又軟又香的紅豆餡
merry x’mas~
一早就吃「聖誕大餐」米線です(為何是日文?)
老滇也是一家老字號的米線店
而且在長途汽車站附近(yeah,今天「遠」行去)
所以沒有他選了
霸氣的一檯都是料!
那個米線也太多了吧(汗)
所以放了全部東西後還看得見麵條跟料子
(之前那次放了以後只看到米線 XD)
湯底鮮甜,米線滑溜
材料都是standard貨色
這片雲腿較肥但也蠻香
到雲南,還是應該吃米線~
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延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)
不是在吃,就是在去吃的路上
晚飯時間又到了!
年輪手剝荀
要吃不怕毒;怕毒不要吃
大大條筍,水煮後放涼
吃的時候用手撕下層層外皮
好玩又好吃!
汽鍋雞
對對對我又再吃汽鍋雞
因為真的超喜歡這純粹的雞湯味
(香港食不到這個味道嘛)
這個看起來沒下午喝那鍋的油
豆腐鍋
只是微辣的豆腐,還好
冰梅排骨
很好吃的排骨,酸酸甜甜的
但醬太多(是因為沒有吃飯)
吃飽飽,去前面的酒吧街迎接聖誕節~(yo!)
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延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)
在雲南吃汽鍋雞是常識好吧!
結果當然是煲湯油到爆啦 XD
汽鍋雞是以這個中間有條喉的建水土陶汽鍋
以雞及其他材料,不加水蒸兩三個小時的
所以那層是全!雞!油!
不過隔開那層油之後
就會先聞到超香的濃厚雞湯味(十盒史雲生的味道)
在黃金色的湯頭裡面品嘗到純粹鮮甜的雞湯
雞的骨肉分離(!)而且雞肉嫩嫩滑滑的
到雲南不喝這湯絕對走寶就是!
焖饭
好大一鍋,很香也很好吃
不過真的很油膩(飽肚飽肚)
接下來,猜一下以下的東西是什麼
白色一盆,點的「醬」是桂花糖
再一個角度
白白的,晶瑩剔透
吃下是爽脆,沒什麼味道所以加糖就會甜
它,不是淮山
它,不是玉竹
.
.
.
.
去雲南,哪有不吃過橋米線的道理?
原名「三合春」的建新园,是始建於1906年
哇~ 過百年了,現在已經是一家全國經營的連鎖店
碗子大大,每樣都少少的
加起來份量也很多
身邊的人大多數都是以這碗作早餐
不會過飽了嗎?
把所有東西放入之後
就是甚麼都看不見
只有一大碗米線 XD
湯是很油的那種
所以吃到底整碗東西還是熱的
(太大一碗,吃不到底已經放棄了)
豐富的早餐~
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延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)
雲南之味,第一站是在這家古老大宅裡面吃
蛋黃肉片
除了湯,這道菜是我最「能吃」的菜
肉捲了鹹蛋黃,鹹香鹹香的很好味
雜小炒
基本上不辣就已經適合我
但看到啦,很油膩耶 >.<
不過蔬菜跟內臟都爽爽脆脆
其實也算不錯吃
喜歡喝濃濃的湯
身體也暖起來~
不是人類吃的不是人類吃的
辣死人了,吃了一舊就已經不能再吃(哭)
炒茄子
為甚麼普通一道炒茄子都是辣的?
但很惹味蠻好吃啦~
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延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)
決定不去outlet,閒逛之餘還得要吃
雖然是沖縄那覇空港限定的空弁
不過尚有一段時間才上機
而且才不要拿住飯盒走來走去
還是找餐廳好好坐下慢慢吃
看了幾家店,最後選擇了一間餐廳叫「志貴」
但價格又不是「至貴」的(很爛)
海ふどう丼
因為沒有自駕遊,所以沒有去吃海葡萄丼
在這裡有,就試一下都好
新鮮的海ふどう不會有腥味
每粒都很爽口,加上三文魚籽一起「口爆」
很過癮!
カツ丼
炸豬扒加了蛋跟醬汁去煮
乃日本常有烹調方式
豬扒肉質不錯,味道也很好
但我就是吃不慣已淋掉的炸層
太もずく天ぷら
其實「早」在琉球食king Eilly時
看到隔離檯吃這個已經想試
果然不錯吃!
炸得脆脆的天ぷら包住軟軟的水雲
跟在守礼時吃的醋醃版本不同,但兩款都好吃
就算是最後一天,在沖縄就不能吃不飽
豐盛的早餐
jelly是上野風月堂那個福袋的
比較重跟要雪,不能帶回家就現吃
1000円2盒的寿司
在三越買的,並不是在特價時段買的
但已經很便宜,又新鮮!
400円的甜蝦
30隻超鮮甜甜蝦也只是這個價格
(看第一張圖比較清楚)
愛蝦的我簡直進入瘋狂狀態
柿
也是在三越買的(600円 6個)
爽甜又juicy,秋天就要吃秋天的水果
楊桃
在街市買的,小小的很可愛
價格也很可愛:100円 5/6個(忘了)
清甜的味道不算不澀
秋天還是要吃秋天的水果
在大開食戒的時候發現「神奇的事情」
甜蝦寿司看似沒甚麼特別
但問題是:根本沒有買甜蝦寿司啊
有人吃掉了キバダマグロ寿司上面那塊魚
只有3天的半額祭(半價),今天是最後一天了
當然要把握這美味狂食時機
這牌放在酒店後面街道的轉角處
(雖然紅字但位置不算明顯)
懂少少日文和知道漢字的應該會明白
不過兩天裡(不同分店)都沒有廣東話普通話的足跡
可能其他旅客太有錢不用像我這樣吃半價東西吧 XD
好!再吃吃吃!!!
豚肉ハーブロール
半肥瘦的薄豬肉片包住pesto後煎
未曾試過這配搭,很對味啊
回家有時間也想自己試煮一次
海援ジャンボバーベキュー
香辣惹味,豬肉咬下去超~ juicy~
不只是送酒,就算是送飯都一流!
(當然送酒才是王道啦!)
豚とろ味噌焼き
雖然也算不錯吃,但相比其他就普通了一點
(絕對有理由懷疑這不是味噌焼き)
サザエ壷焼き
原隻燒大螺再切厚片
螺肉又新鮮又彈牙,鹽是需要才沾
鮮味全爆發出來,加上不會韌到像吃香口膠的
一整個上午都是準備中
終於在下午吃到這家逾半世紀的老店
三枚肉そば
不是不好吃的
但首里そば那碗實在太超班了
已經不想比較不過兩碗一模一樣
吃起來味道麵的硬度等等就是有分別
(不錯吃啦其實沒有失望)
ソーキそば
麵條不再說了
那塊豬軟骨很入味而且入口即化,好吃!
焼きそば
炒過的そば有點像伊麵
加上沖縄風的午餐肉,蠻好味的
不過,這裡與街市只有轉角之隔
但食物卻貴了七八成到一倍
因為是老店 + 国際通吧~
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延伸閱讀:琉球戀吃活樂遊 (6D5N)
有甚麼比琉球食king Eilly的200円一杯オリオン生サザンスター更吸引?
就是一杯オリオン生サザンスター只是100円
加上全店食物半額祭(半價!)
好!吃得狼死,START!!!
島らっきょ塩漬け
沖縄種植得蕎頭,以鹽淺醃
有點鹹,不過生蕎頭蠻辣
怕辣的我不能直接吃,只能拿來配酒才能吃
熊本馬刺
即馬肉刺身,馬是跑跑動物
所以沒有太多脂肪,肉質紮實肉味香
比牛肉好吃很多很多!
グルクン唐揚げ
沖縄獨有的魚,上次在花笠食堂吃煮的
這次終於試到炸的,香脆帶鹹的炸魚
裡面的肉質鮮甜,骨頭也是脆脆的
ハツ
喝啤酒來串串燒也不錯
雞心又香又軟又爽又彈牙
砂肝ゆず胡椒炒め
砂肝不是肝,是腎
柚子胡椒小辣而清爽
腎很爽脆,咬落爆汁,好吃!
ロ~ングバケットピザ
明天要早起遠行,今晚宵夜不去居酒屋
但東西還是不可以不吃啊
以沖縄的物價,這碗索價近1000円的拉麵也太貴了吧!
但喝到的是超~ 級~ 濃~ 的湯底
像大量骨膠原杰身的那種濃度
叉燒片又腍又香滑;炒豬肉片香濃惹味
一大片豪氣紫菜浸湯中,溶化後吃非常鮮
木耳爽爽的;蛋雖然沒有流心但也未至全熟不錯吃
拉麵條是自家製的,點了稍硬的
果然很有嚼勁又彈牙
一整碗都令人無法抗拒
不介意價錢的話,這家店是很好的
其實跟香港東京吃的價格相約
但這裡是沖縄嘛⋯⋯! (cheap精)
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延伸閱讀:琉球戀吃活樂遊 (6D5N)