[昆明飽hihi] Day2:蔼若春
在雲南吃汽鍋雞是常識好吧!

結果當然是煲湯油到爆啦 XD
汽鍋雞是以這個中間有條喉的建水土陶汽鍋
以雞及其他材料,不加水蒸兩三個小時的
所以那層是全!雞!油!
不過隔開那層油之後
就會先聞到超香的濃厚雞湯味(十盒史雲生的味道)
在黃金色的湯頭裡面品嘗到純粹鮮甜的雞湯
雞的骨肉分離(!)而且雞肉嫩嫩滑滑的
到雲南不喝這湯絕對走寶就是!

焖饭
好大一鍋,很香也很好吃
不過真的很油膩(飽肚飽肚)
接下來,猜一下以下的東西是什麼

白色一盆,點的「醬」是桂花糖

再一個角度
白白的,晶瑩剔透
吃下是爽脆,沒什麼味道所以加糖就會甜
它,不是淮山
它,不是玉竹
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猜到了沒有?
(開估)
是平常用作祛頭風祛頭痛的天麻
吖~ 平常放湯是苦的
但原來這樣吃就會完全沒有這點苦
而且好好吃的(開心)
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延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)