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busanjj2d

[明明遊慶州 偏向釜山行] Day2：갈비찜（燉排骨）

平常香港所謂的「排骨」是指豬排骨 但韓國的卻是指牛的 而這道燉排骨（갈비찜）當然食牛的 （雖然也有些地方是用豬，但一般都是牛） 甜甜的味道，牛排炆的肉超腍沒有渣 煮的時間應該都比較長 所以這樣都看得出那骨肉分離狀態 蘿蔔更是甜得沒話好說的超清甜 有點油但送飯一流，飽飽！ -———————————————- 延伸閱讀：明明遊慶州 偏向釜山行（8D7N）

2014 年 1 月 13 日
busanjj2a

[明明遊慶州 偏向釜山行] Day2：가시오가피 삼계탕（人參雞湯）

因為很喜歡吃人參雞湯 所以brunch吃這個也無妨啊～ 一個人吃一整鍋！ 熱騰騰又濃郁的雞湯 雞裡有人參糯米紅棗栗子等等 這隻雞嫩且不肥 很鮮味，所以肯定是新鮮雞煮的 糯米軟軟的吸收了雞跟人參的味道 人參大大一條，甘而不苦 整個湯就存在住滿滿幸福感覺 是農家們的美滿感呢 很好吃耶～ 另，店裡有一排玻璃櫃 櫃裡是店家收藏的石頭擺設等 在等吃的時候看一下也蠻賞心的 -———————————————- 延伸閱讀：明明遊慶州 偏向釜山行（8D7N）

2014 年 1 月 13 日
sabah5b

[沙巴密密食] Day5：魚蛋撈米

是次旅程的最後一餐@沙巴（已經捨不得） 早餐都是潮式粉麵，不過這是撈的比較特別 除了平常都能吃到的魚蛋跟魚片 還加了大大粒炸魚蛋 是一碗新鮮的魚配紫菜清湯 米粉上的豉油是偏甜那種 撈在一起不錯吃 爲這次旅程留下美麗（味）的終章～ -———————————————- 延伸閱讀：沙巴密密食（5D4N）

2014 年 1 月 1 日
sabah4f

[沙巴密密食] Day4：肉骨茶 & 黃酒煮豬肚

這年「最後的晚餐」XD 一檯四煲，煲煲不同 有三個都是肉骨茶（bah kut tê，此爲閩南語） 一個原味；一個加多胡椒；一個加當歸 各有各特色，本身愛喝肉骨茶 所以三個都很喜歡就是 第四煲（最前那個）是黃酒煮豬肚 超濃酒香，豬肚爽脆很好吃！ 非常暖胃的一餐，以飽足來迎接新的一年～ -———————————————- 延伸閱讀：沙巴密密食（5D4N）

2013 年 12 月 31 日
sabah3a

[沙巴密密食] Day3：清而不寡 ‧ 魚片米

今天要早起「遠」行 早餐都是吃一些潮式粉麵 看起來比昨天那家蕃茄魚蛋米遜色 不過這碗很清，鮮味足 清湯就要東西很新鮮才會帶出主食的甜 魚片都是鮮爽彈，不會因為薄就沒了嚼感 中學以後以甚少叫的檸茶 啊～ 為甚麼沙巴的茶都不會澀的呢？ 平常的檸檬茶留在口裡的乾感在這杯卻沒有 好～ 吃飽出發！ -———————————————- 延伸閱讀：沙巴密密食（5D4N）

2013 年 12 月 30 日
sabah2e

[沙巴密密食] Day2：今天晚飯吃中菜

吃中餐，就是要…. 一整檯都是，加上轉盤轉轉轉 最愛吃黃金蝦（大大心） 鹹蛋黃微辣，炸得超脆得外層 加上又滑又彈牙得鮮甜大大隻蝦 很～ 好～ 吃～ 的～ 喔～～～ 老火湯都不錯 從餐車盛的，兩款選擇 又吃飽了～ -———————————————- 延伸閱讀：沙巴密密食（5D4N）

2013 年 12 月 29 日
sabah2a

[沙巴密密食] Day2：超鮮味！蕃茄魚蛋米～

早餐時間，來碗新鮮的魚蛋米 與一般的潮式魚蛋米不同 這碗是蕃茄湯base的，蕃茄又是新鮮貨色 湯頭超～ 鮮～ 甜～！ 魚蛋更是非常彈牙 滑滑的魚蛋加上那嚼度足的感覺 除了好吃，還是好吃 奶茶也是很幼滑的那種 茶味足而不澀，奶是煉奶 不像香港的是淡奶（or sometimes奶精） 香甜濃滑集於一身，正！ 難怪一大早這裡就坐滿人啦⋯⋯ -———————————————- 延伸閱讀：沙巴密密食（5D4N）

2013 年 12 月 29 日
sabah1b

[沙巴密密食] Day1：完全征服味蕾的海鮮餐！！！

臨海的海鮮真的甚麼都生猛甚麼都好吃（超大心） 像西貢的海鮮飯店般在四方透明箱子選然後店家就去烹煮 等吃中，先喝杯其中一種最喜歡的果汁 calamansi，這杯還加上一粒酸梅乾，超好喝！ 味道不會太濃的炒蚌 其殼子有我三分二的手掌那麼大 肉質爽味道鮮甜，清炒就已經很美味 整晚最亮點的海鮮「處女蟹」 非常嫩滑的蟹肉，超鮮甜的蟹味 完全掩蓋了吃蟹子的麻煩 一口一口又脫殻又挑又挖的吃 頓時明白了為何男士們為何對處女會有情意結 對處女有這種渴望與追求 因為真的很嫩口、很滑、很美味 絕對推薦這份美味～ 魚的大小剛好，蒸的火候耶剛好 肉味很甜質地也是滑滑的 這樣清蒸就最能吃到新鮮的原味 其實這道肉蟹都很好吃 不過相比剛吃過的處女蟹 就沒有那麼滑，不過都很甜而且啖啖肉 炒蟹的油也很香，是黑椒跟牛油嗎？ 照片可能沒有比較 這頭龍蝦是超～ 大～ 隻～

2013 年 12 月 28 日
yunnan5a

[昆明飽hihi] Day5：final round @1910火车南站

最後一天在昆明，這餐也是在這裏最後吃的一餐 相對比較不穩陣的新店，還是去吃過又不錯的地方好 炸豬皮 炸到鬆脆的豬皮 加上連肉位置的煙肉帶點鹹香 再點甜甜辣辣的醬汁 美味的小吃！ 燙豬耳 豬耳跟軟骨直接燙後沒有臊味 只留下軟滑爽脆的感覺 蘸上一點點辣汁就很惹味 蒸蛋 老了，不算很滑 不過那些醃菇不錯吃 三七雞湯 因為喝了兩次汽鍋雞 所以選這款，三七粉自己落 雞湯味道濃郁 難得煲過湯的雞肉質還是嫩滑 好了，吃飽飽 再周圍逛一下就要走了（byebye昆明～） -———————————————- 延伸閱讀：昆明飽hihi（5D4N）

2013 年 12 月 27 日
yunnan4f

[昆明飽hihi] Day4：毫無特色的特色菜

如題，明明之前經過1910的時候看到這吸眼球的餐廳 說是甚麼雲南特色菜云云 進去那黑黑的氣氛，裡面看似有亭臺樓閣般的樣式 地方不擁擠有蠻多空間，想不到餐牌的東西媽的那麼平平無奇 （以下所謂的特色菜已經是店員介紹＋看了n遍餐牌挑出來） 竹筒x竹葉包的東西，在世界很多角落都能吃到 最重要是：裡面的沒有甚麼令人驚豔的味道 然後，事後還記不起來其實吃了甚麼落肚 ＝＝ 小炒，辣的菜跟菌，沒什麼好講 再來的另一道小炒，微辣的 也是沒什麼好說 沒有特色，也絕對說不上好吃 被騙了被騙了（哭） -———————————————- 延伸閱讀：昆明飽hihi（5D4N）

2013 年 12 月 26 日
yunnan4d

[昆明飽hihi] Day4：好驚驚，炸蠶蜂蛹大口吃！

正宗的「又要驚；又要食」 炸蠶蜂蛹 竹蟲胖胖的（這次真的捉蟲入屎忽） 外面脆裡面漿漿的 一陣超強蛋白味道 吃一點點還好，一大口的吃會翻白眼 反而很愛蜂蛹的味道 也是外脆內軟含漿 但蜂BB是甜甜的蜜糖味 超喜歡，很愛吃 不過就是吃太多有點膩 木耳 在雲南不會不吃菌類 又滑又帶爽的木耳 加上點微辣的口味，不錯 炸雞、炒肉鬆 (兩食) 一整隻的小雞殼拿去炸 吃的時候點辣粉（我當然沒有挑戰） 香香脆脆連骨頭也能吃 然後雞肉又扒鬆加辣去炒 伴飯一流，但我是伴⋯⋯ 啤酒，大理的風花雪月 沒什麼味道，只是比水沒那麼腥 XD

2013 年 12 月 26 日
yunnan4a

[昆明飽hihi] Day4：麻辣豆花米线

一大清早就來點刺激的（！） 整碗最愛就是嫩滑的豆腐 米線從小都不太喜歡 然後一堆辣椒又是什麼來的？！ 再加上辣油 想要了我的命嗎？ 吃了一點點就已經投降了 orz 喝了一大杯檸檬水 酸酸甜甜，不錯（最重要是能解辣！） -———————————————- 延伸閱讀：昆明飽hihi（5D4N）

2013 年 12 月 26 日