All Posts
今次整個旅程嘅最後一餐晚餐
係去呢個今次旅程去唔到最東嘅根室
海鮮問屋ヤマイチ根室食堂
去唔到就响札幌食晒嗰度直送食材嘅餐廳啦～
居酒屋嚟嘅，有酒飲有好多道東嘅海鮮食
有啲想「とりあえず、生で」
呢度仲當然地係北海道限定！生ビール(サッポロクラシック)
不過都係飲啲開胃嘅巨峰酒サワー
根室産 活ホッキ刺し
超～ 大～ 隻～ 鮮北寄貝！！！
成個拳頭咁大
同平時見到熟嘅紅白色好唔一樣
唔係乾身嘅佢超爆鮮甜
爽爽口咁好好食啊！
はぼまい 昆布しょうゆ
連醬油都係用根室(歯舞)昆布釀造
唔會死鹹，幫刺身提鮮再加陣海洋味咁
道東産 活ホタテ刺し
新！鮮！到！癲！嘅勁甜漿口鮮帶子
運河方向步行中…
かま栄 工場直売店
路途中見到かま栄本店（since 1905）
就一支箭咁飆咗入去
パンロールについて
一入嚟就鎖定呢碌panroll乖乖畀錢坐低食
呢款美味嘅小樽B級食物
係用麵包包住新鮮魚漿再拎去炸
熱辣辣外脆內厚身又彈牙
真係極品級小食呢～～～
-----------------------------------------------
延伸閱讀：食道鉄道北海道（8D7N） Day1：新千歳空港 → 帯広
Day2：帯広 → 釧路
Day3：釧路 → 塘路 → 網走
hello小樽嘅第一站
先嚟到超過50年歷史嘅炸雞店
若鶏時代なると
因為離小樽駅只係行5分鐘嘅路程
好難唔搵咗佢先嘅…
とり皮ぽん酢
啲雞落單先炸，就一邊飲住小樽啤一邊食小食等
脆炸雞皮上面淋咗橘子醋
卡嚓卡嚓又唔會好油膩
配啤酒就啱啱好～
とり串焼(タレ)
就咁食炸嘢有啲乾嘅
汁燒雞肉好juicy
揚げいももち
哇！嚟咗北海道成個禮拜竟然都未食過北海道薯餅
呢種薯餅同平時可樂餅式完全唔同㗎
可樂餅係麵包粉外皮裡面散散咁
北海道式則係皮薄身脆口薯蓉撈勻牛油極軟滑
但係食落又唔會油淋淋，正～
若鶏の半身揚げ
今日嘅主角：炸！雞！
前幾日都係食炸雞
然而都係北海道豪氣式掉隻雞嚟炸
釧路版係將雞直接斬件加粉漿去炸
相比一舊舊含粉漿嘅ザンギ
扒咗碗飯，就出發遠征去二条市場
兜兩兜就坐低食海鮮丼 @どんぶり茶屋
啲海鮮係市場直送嘅新鮮素材
冇唔好食嘅道理
漁火丼
（サーモン / 玉子 / まぐろ / たこ / ほたて / ぼたん海老 / 蟹ほぐし身 / いくら）
又蝦又蟹中有吞拿魚都係超新鮮
八寶海鮮咁已經好滿足
大漁丼
（サーモン / はまち / まぐろ / えんがわ / ぼたん海老 / ずわい蟹爪 / 玉子 / いくら / 数の子）
酒店包和/洋輕食set
我當然地揀和食！
啲嘢好家庭式簡簡單單清淡得嚟夠味道
食完飯仔，精神同腸胃都OK飽滿
又係時候出發～～～
-----------------------------------------------
延伸閱讀：食道鉄道北海道（8D7N） Day1：新千歳空港 → 帯広
Day2：帯広 → 釧路
Day3：釧路 → 塘路 → 網走
Day4：網走 → 旭川
Day5：旭川 → 稚內
Day6：稚內 → 札幌
食完幾隻蠔晾吓肚…
就走去いただきます。 等位
有諗過食ジンギスカン (成吉思汗)就去元祖店だるま
不過只！有！いただきます。係全北海道産羊嘛
要咁北海道風情就要all in先極致
都係呢句：「とりあえず、生で」（總之先嚟杯生啤）
唔使望，連啤酒都係北海道嘅～
同一般嘅圓鐵pan嘅分別係： 成吉思汗鍋係中間拱起好似頂帽咁
先用羊脂起鑊再炒洋蔥芽菜
ジンギスカン（モモ・ウデ・バラ・スネな）
叫得自己做成吉思汗
當然係当店一押し嘅主肉盤
肩ロース
係大快朵颐嘅厚切肉
個pan好很熱，煎幾嘢就食得
嫩滑唔羶又帶肉香
呀呀呀真係好好味呢～
レバー
亦係当店一押し嘅內臟：羊膶
繼續燒呀燒
頂！就算係內臟都毫無羶味
雖然車窗外面好吸引
不過車廂裡面都有重要事項等住我
（繁忙嘅鐵道遊…）
今日嘅tea time
係超豐富嘅稚內の駅弁「海の七つ星」
有蟹、海膽、数の子、元貝、螺、三文魚同口爆子
新鮮豪華嘅壽司飯咁，好食到癲！！！
-----------------------------------------------
延伸閱讀：食道鉄道北海道（8D7N） Day1：新千歳空港 → 帯広
Day2：帯広 → 釧路
Day3：釧路 → 塘路 → 網走
Day4：網走 → 旭川
Day5：旭川 → 稚內
急急腳返去酒店check out後…
就即接行去食奔廚 @青い鳥
時間啱啱好嘅啱啱開舖
「昭和」風
稚內嘅塩ラーメン
唔好睇個湯頭咁清就好似冇味咁
味道濃郁唔死鹹，香到爆～
塩ワカメラーメン
滿滿在地嘅北海道嘅昆布
多到睇唔到下面啲麵
肉唔嚡；筍夠爽；麵彈牙；鹽味湯底勁香，完美！
餃子
個樣係衰啲但係皮薄餡足料
唔錯唔錯…
-----------------------------------------------
延伸閱讀：食道鉄道北海道（8D7N） Day1：新千歳空港 → 帯広
Day2：帯広 → 釧路
Day3：釧路 → 塘路 → 網走
浸完唞返陣就落酒店餐廳食宵夜
夜鳴きそば
即係碗豉油味即食麵（哈）
打完風有啲舖頭開返
就去咗呢次旅程超少去過嘅藥妝店
又行過超級市場
溫泉又浸過喇
酒又飲咗嘢又食過
係仲未有景睇啫
聽朝啦，好好地瞓就會有㗎喇（我深信！）
-----------------------------------------------
延伸閱讀：食道鉄道北海道（8D7N） Day1：新千歳空港 → 帯広
Day2：帯広 → 釧路
Day3：釧路 → 塘路 → 網走
Day4：網走 → 旭川
雖然好好食
可惜只可以食個火鍋嘆樽仔清酒就要走
因為响超市買咗刺身
唔食唔得㗎嘛
むきほたて 宗谷產
大大隻連裙邊嘅先帶子
イカ刺身 稚內產
滑滑爽口帶漿嘅魷魚，好鮮味呢～
半額唔買會心痛嘅魚生們（心）
個價格一半但係鮮味依然啊！
-----------------------------------------------
延伸閱讀：食道鉄道北海道（8D7N） Day1：新千歳空港 → 帯広
Day2：帯広 → 釧路
Day3：釧路 → 塘路 → 網走
個風好強，仲「♪ 來得快完得快～」
打咗陣就走咗喇得返微雨咋
酒店附近嘅餐廳有啲開返
雖然最想食嘅車屋 源氏最後都係冇開
但酒店對出間なら鮨都有得食たこしゃぶ鍋
落樓食喇又（嘻嘻）
唔係生啤喇今日，飲凍清酒
佐酒小食係ホヤの塩辛
鹹鮮爽口嘅海菠蘿好好味啊～
鍋鍋鍋，等水滾中～
酸酸嘅醬汁
主角嘅大大片八爪魚們
「湯底」同配料
哎吔連湯都講唔上
只係新鮮蔬菜同清水啊！
大大片新鮮八爪魚咁就清湯烚
鹹鹹嘅海水味八爪魚
啲肉彈彈牙咁… 好食囉就係！
-----------------------------------------------
延伸閱讀：食道鉄道北海道（8D7N） Day1：新千歳空港 → 帯広
响酒店放低咗行李
就去稚內駅逛吓食吓嘢
稚內駅キタカラカフェ
有burger有炸薯角
同大人細路都鍾意嘅日式肉醬意粉
ライ麦サンド(宗谷黒牛のハンバーグ)
日本最北產嘅宗谷牛
食呢種牛嘅burger就啱啱好
隻包有合桃响裡面好香口呀
北海道産揚げ芋
北海道產嘅薯仔，連皮嘅炸啦炸啦
當然唔可以漏咗呢杯北海道限定嘅sapporo classic beer
任何時候諗唔到飲咩都係會有佢嘅出現
-----------------------------------------------
延伸閱讀：食道鉄道北海道（8D7N） Day1：新千歳空港 → 帯広
Day2：帯広 → 釧路
Day3：釧路 → 塘路 → 網走
