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[食道鉄道北海道] Day3:らーめん工房 魚一 - 魚醤味ラーメン

食完少少嘢又係到食晏嘅時候喇(?) 然後就行咗去和商市場隔離嘅釧路丹頂市場 魚醤味ラーメン @らーめん工房 魚一 唔… 講開北海道拉麵 通常而又最出名都係札幌旭川同函館 畢竟三大拉麵係有佢獨特之處 但係講真香港都容易食到 嚟得呢度就試更有特色嘅味 釧路拉麵相比以上三個都叫做排第四 可惜就無咁出名喇 佢嘅特色係細曲捲麵 湯底更特別,係魚!醬! 即係唔鮮就要byebye先嗰種啦啦啦 エビ醤味ラーメン 鮮魚餚湯底清香;用蝦餚製嘅鮮香味濃 兩款都好食(魚蝦蟹都愛!) 吖~ 食到肚撐撐(超!飽!) 又係時候返酒店拖行李走喇 ----------------------------------------------- 延伸閱讀:食道鉄道北海道(8D7N) Day1:新千歳空港 → 帯広

[食道鉄道北海道] Day3:喫茶ポラリス 鹿肉バーガー

買完駅弁同羊羹又行返去和商市場 見到有鹿肉食就忍唔住喇 鹿肉バーガー @喫茶ポラリス 同麥記靚啲嘅包咁上下嘅價錢 買到兩塊厚厚鹿肉漢堡肉嘅包包 (蝦夷鹿鹿鹿鹿鹿,唔係馬!) juicy之餘個味一啲都唔羶 究竟要啲材料幾新鮮先做得到咁呢? ----------------------------------------------- 延伸閱讀:食道鉄道北海道(8D7N) Day1:新千歳空港 → 帯広 Day2:帯広 → 釧路 Day3:釧路 → 塘路 → 網走 Day4:網走 → 旭川

[食道鉄道北海道] Day3:和商市場 勝手丼

嚟和商市場唔係為咗行街市啦 今朝嘅早餐係食又係釧路發祥嘅勝手丼 所謂嘅勝手丼即係求其啦鍾意咩就咩啦丼 (呢碗有甜蝦吞拿魚帶子蟹肉同海膽) 先買個熱辣辣嘅白飯 然後見到咩海鮮們想食嘅就叫店員擺入去 覺得夠喇(新鮮嘅海鮮係永遠都唔會夠)就計數 我呢碗有蝦有蟹有魚有海膽 係好好食同抵食嗰種 好滿足囉咪就係~(大大心) 要多碗滿滿蟹肉麵豉湯,完美! ----------------------------------------------- 延伸閱讀:食道鉄道北海道(8D7N) Day1:新千歳空港 → 帯広 Day2:帯広 → 釧路 Day3:釧路 → 塘路 → 網走 Day4:網走 → 旭川

[包] 八月堂 殿堂級可頌

牛角包牛角包牛角包~ 八月堂 買五送一加上唔使排隊(一個人都無)就買啦! 黑糖麻糬 | 蜂巢可頌 | 金沙芋泥 矅黑芝麻 | 焦糖布丁 | 黃金流沙 根據指示焗返熱會好食啲喎 啲包夠香夠甜夠脆又多層係幾好食嘅 內餡嘅麻糬超Q芋泥勁香滑黑朱古力芝麻醬極濃 焦糖布甸嫩嫩滑又滿滿蛋香 個黃金流沙比月餅嘅奶黃啲唔係蛋黃咁啦 不過一次過咁食法係會sweetness overload嘅哈哈哈(飽~)

[食道鉄道北海道] Day2:鳥松 - 骨付きザンギ

食完兩餐晚餐做咩好? 去鳥松食消夜囉! 反正入夜嘅釧路係咩都冇得做冇街行只有食(哈哈哈) 「とりあえず、生で」(總之先嚟杯生啤) 係北海道嘅炸雞配啤酒 又係去元祖店呀 北海道嘅骨付きザンギ(帶骨炸雞) 同日本其他地方嘅雞肉波波球唔一樣 佢係將雞直接斬件加粉漿去炸 即係新鮮好多炸漿薄皮好多又好味唔知幾多倍版本嘅雞記 不過咁喎,北海道人話嘅炸雞係呢種 而唔係啖啖肉嗰種喎 好一個飲食嘅文化差異 真係飲飽食醉喇,瞓覺去… ----------------------------------------------- 延伸閱讀:食道鉄道北海道(8D7N) Day1:新千歳空港 → 帯広 Day2:帯広 → 釧路 Day3:釧路 → 塘路 → 網走

[食道鉄道北海道] Day2:炉ばた

食完第一餐晚餐就去食第二餐晚餐 XDDD 呢間嘢就叫咁炉ばた (六十幾年歷史) 佢係真正嘅炉ばた始祖!!! 所有嘅爐端燒食嘢就係呢個婆婆燒嘅(!) 梅サワー 出面行到一啲熱 又唔想好飽咁隊啤 就嗌咗呢杯梅酒sour爽爽口 小菜一碟 ししとう 清甜嘅小青椒(心) ほっき(バター) 牛油燒北寄貝,太新鮮美味喇~ しいたけ 超~ 多~ 汁~ 香到爆嘅燒冬菇 加少少醬油就已經係人間美味! はも 皮焦脆肉香醬汁甜嘅燒海鰻(流口水) にら juicy嘅燒韭菜,正!

[食道鉄道北海道] Day2:炉ばた煉瓦

睇唔到最靚嘅日落講咩安慰自己都冇用 都係去食嘢最實際同最易cheer up!!! 其實紫色嘅天都好靚 炉ばた煉瓦 話說釧路係炉ばた(爐端燒)嘅發祥地 咁冇可能唔食㗎嘛 好似昭和水產屋啲木裝修咁,幾趣緻㗎 但點都唔夠啲活海鮮咁吸引啦哈哈 呢間係要自己燒嘅 坐低就已經開始透好個炭爐 等食期間先飲番杯嘢 梗係唔少得彌補遺憾嘅夕日ハイボール 睇唔到咪飲落肚囉哈哈哈 唔用眼感受就用口感受一樣㗎啫 お刺身3品盛 懶得諗梗係嗌咩都有嘅set 話時話,北海道嘅三文魚係唔同味㗎喎 平日唔食生三文魚但係呢件係勁可以 個set叫炉ばた焼きのすすめ 唔好食咪拆招牌囉 然而覺得仲差咁啲再單點一兩樣 貝付ほたて 隻燒帶子燒完都冇點縮水 勁新鮮甜到爆好好味呢~

[食道鉄道北海道] Day2:ぱんちょう 十勝豚丼

坐吓食吓雪糕之後又到食晏時間 嚟得帯広當然唔好可以錯過十勝豚丼! 要去就去元祖店ぱんちょう (since1933、昭和8年) 豚丼 用炭火燒嘅道内産の豚のロース肉 炭烤味香醬汁甜肉有咬口仲爆香肉汁 哇哇哇!豬味湧住埋嚟咁真係好好食啊~~~ 麵豉湯就有得揀わかめ椀同なめこ椀 咁梗係兩樣都試晒啦! ----------------------------------------------- 延伸閱讀:食道鉄道北海道(8D7N) Day1:新千歳空港 → 帯広 Day2:帯広 → 釧路 Day3:釧路 → 塘路 → 網走 Day4:網走 → 旭川

[食道鉄道北海道] Day2:ますやパン 満寿屋本店 - あんパン

朝鮮廢青金仔一朝早又撳飛彈 隻彈一飛冲天去咗太平洋橫越北海道again 所以晨早就俾個警號嘈醒咗(捽眼) 咁落街食早餐啦… あんパン @ますやパン 満寿屋本店 1950年响帯広創業 整個麵包裡裡外外都係用北海道原料製作 而就咁噏帯広可能唔易明白 其實呢度即係十勝地區 十勝產牛乳呀紅豆呀麥呀豚肉呀 係咪耳熟能詳得多呢? 食就梗係食呢間舖最古早味嘅紅豆包 麥味同紅豆味好出 個包唔會油淋淋 豆餡幼滑仲唔係好甜㗎咋,好好味~ ----------------------------------------------- 延伸閱讀:食道鉄道北海道(8D7N) Day1:新千歳空港 → 帯広 Day2:帯広 → 釧路

[食道鉄道北海道] Day1:こころ @北の屋台

嚟到北の屋台 揀咗呢間叫こころ嘅 咩idea都冇,先嚟1合半福司 話晒响北海道冇理由唔飲北海道清酒嘅 (隔離小兜仔係春雨小菜) ゆずレモン 唔鍾意咁「酒」嘅 仲有推薦嘅柚子檸檬酒 酸酸地甜甜咁好好味 one man cook~ 店主煮食中(太太就負責樓面好溫馨) カキ酒蒸し 新鮮大肥蠔用酒蒸過全無腥味,爆香! 十勝産 ニンニク揚 抬頭見手寫menu有佢就嗌 一啲都唔臭好味喎~ ホタテ焼き 燒帶子,海鮮呢家嘢真係點食都唔會厭 しいたけ 香噴噴嘅炒菇 母ちゃんコロッケ 十勝薯仔同豆渣(おから)嘅組合

[食道鉄道北海道] Day1:インデアン(indian)

嚟帯広除咗食豚丼同甜品 インデアン 仲有呢隻印度咖喱呀! インデアン インデアンルー 先嚟招牌十勝定番嘅牛肉咖喱 印度式嘅幾十種香料去煮,味道辣得嚟又濃郁~ エビ ベーシックルー 超推薦呢隻爆多蝦嘅款式 夠香甜勁辣好好食 啲蝦仁爆~ 多~ 而且彈彈牙咁 仲要極級抵,超讚!(大拇指) 記得加埋啲漬物 (辣油就唔使喇已經好很辣) 個樣即刻似番日本嘢 不過個辣度就一啲都唔日本!!! 「媽,好辣呀~~~」 ----------------------------------------------- 延伸閱讀:食道鉄道北海道(8D7N) Day1:新千歳空港 → 帯広

[食道鉄道北海道] Day1:北の海 幸づくし | 白老牛ロール

列車食tea時間… 先食個凍嘅北の海 幸づくし 海膽加蟹加三文同口爆子 超超超香同鮮甜,好北海道呀! 食完凍嘅整多個熱嘅 (買嗰陣店員有幫忙加熱) 今日間舖last one嘅白老牛ロール 呢次個旅程去唔切道南 加上預計食牛嘅機會有啲微 因此要食就食北海道最靚嘅牛 係呀就係佢來自白老町嘅白老牛喇 有就咁一盒便當嘅 不過卷感覺上特別啲嘛 用一句嚟形容吓先: 加咗幾好味牛肉片嘅粢飯,完。 ----------------------------------------------- 延伸閱讀:食道鉄道北海道(8D7N) Day1:新千歳空港 → 帯広 Day2:帯広 → 釧路