All Posts
我真的真的好喜歡吃這個牛肉!
雖然有點受不了辣味
但牛肉的香加上超惹味的辣
肉煮得軟卻不失能咬到的肉絲
人間美味是也~
當然一次過能滿足多個願望的十五夜
蝦片蝦片蝦片(yeah)
因為不想吃凍的
所以炒碟菜就不要加多加多了
最後當然不能少了印尼茶一壺
好滿足喔!
宵夜當然要找美味的…
豬・油・渣・麵!
(* 記得要落自家製的辣椒油喔)
在希慎吃croissant不一定要慕名去Le Salon的
超市採購的時候跟隨出爐麵包氣味走過去
(這商場,食物比化妝護膚品同書店更吸引)
剛出爐的croissant,牛油同麵粉的香氣飄呀飄
「croissant一定要吃原味!」tak堅持道
實驗過後覺得:雖然焦糖也不錯吃
但糖味始終會使純碎的牛油味稍微掩蓋
好吧好吧!croissant吃原味就好了
尤其使新鮮出爐的,嘻嘻~
冬天就會想吃肥膩膩的北海道札幌牛油拉麵
札幌拉麵domon
札幌拉麵miso no.1
一大舊牛油就最香,湯底又會超濃郁
粟米很甜,筍條很爽脆(紫菜沒有特別)
叉燒肉滑卻不會太軟太淋沒有得咬就溶化
麵質爽身與湯汁同沾著吃就不錯
覺得domon未被收購前好吃得多
懷念以前得domon就吃miso no.1
吃了牛油拉麵整個身體都暖暖的,好舒服喔~
入口即化的頂級薄和牛…
只是加蔥黑椒同少少鹽就已經是極級的美味~
一年裡面以這樣的美食作句號
明年也要好好過喔!
爆好吃的美味(!!!)
大大隻爽口彈牙味道鮮的新鮮大蝦
包覆住炸得香脆的杏仁片
平日天ぷら是吃鬆脆
這道用杏仁就踏實足料
雖然魚生同牛柳粒都不錯吃
但這蝦實在太驚豔
幸せ~
其實不覺得くまモン有那裡可愛之處
所以進去的第一件事
是把圍繞住我的毛公仔咕𠱸等拋走
(人人也將它們攬攬錫錫,很髒)
還以為主題café的就只是賣樣子
不過這餐廳除了熊本個熊樣
食物也不錯吃喔(這是izumi kitchen啦!)
難得一次會喝的忌廉湯(沒有選擇只有一款湯)
沒有重油味同麵粉的味道
不會黏成一舊舊也不會太稀像水一樣
濃淡適中,不錯不錯耶
吉列豬扒奄列咖喱飯
食物都是有くまモン的樣子
但牠敷了美白面膜嗎?
雖然豬扒不是很厚
可肉鬆軟卻不失彈性
吉列也炸得很脆口
奄列蛋蛋嫩滑
咖喱就是一般濃郁的日式咖喱
飯就是白飯,熊樣是芝士提子乾同車厘茄
太陽蛋炸雞飯
哈哈~ 有生菜白芝麻醋沙律
加上綿綿的薯仔沙律,兩款都好味
不愧於女漢子之名:我是很愛大排檔食物的喔!
先來個「有骨落地」的醉拳
酒味香卻不濃烈,不會蓋了豬本身的味道
皮爽肉滑,不錯不錯(但有些轉彎位置未能好好除毛呢)
焗魚腸,當然是用乞兒兜裝住(笑)
超~ 脆~ 的面層,吃得興奮
魚腸不腥而不失濃味好吃
是不是沒有了油炸鬼?
好像沒有那種炸完再焗老油條的油膩感
yeah!炸物時間來個椒鹽鮮魷
脆爆的炸漿包住一咬能斷的新鮮魷魚
味道稍鹹不用另加鹽
點上喼汁加甜酸更好味
酥炸鯪魚球
包覆米粉條再炸,脆到不行
鯪魚漿裡沒有混合太多粉
魚彈牙彈牙而不死實實
配上多油版的「蜆蚧薑油」
薑比蜆蚧更搶味提鮮,不錯吃
不過太真材實料了,非常飽肚
西檸豬腩肉,西檸味令人很開胃
炸漿極脆,就算浸了汁也是脆的
豬肉,尤其是有點脂肪的腩肉
有人說我近期吃了太多日本餐(是日本菜但其實每樣都不同啦)
好吧!今天吃上海菜~
皮薄剔透裡面有湯汁的小籠包
豬肉餡軟滑juicy
別忘了加提鮮的薑絲醋喔
酸辣湯拉麵
拉麵小籠包除了小籠包當然有拉麵
(拌勻)
雖然也很喜歡清雞湯的拉麵
也鍾愛上海炸排骨的排骨拉麵
不過突然想喝酸辣湯
就變了這味道濃郁卻不會很辣的酸辣湯拉麵
麵條夠韌,又有爽脆的青瓜絲筍絲
撈麵,不會比湯麵遜色
除了拉麵小籠包外
作為熱愛和平的animal lover
豈能不試試也使招牌菜的茶香燻乳鴿?
皮部繃緊繃緊,一咬下軟軟的肉
茶味跟肉味飄散出來
連骨頭都很入味,超~ 香~
很讚耶!
水準不錯,所以經常有不滅人龍
幸好這次不用等~(呵)
鴻星旗下的鮪魚丼食府
裝修是築地風格
也標榜刺身食材是從築地運送
要吃,當然會吃極上豐腴的鮪魚腩海膽丼
我明白藍鰭吞拿魚已經越吃越少
不過這味道真的令人欲罷不能
加上新鮮帶光澤的海膽
oh no!這濃郁的組合簡直是逆天的美味
好吃到要哭出來了~~~
友人F的雜錦丼 (btw,多謝請客)
新鮮就好了,看出能一次過滿足多個願望
既然是賣鮪魚的
就試試這道醬酒漬黑鮪
互不搶味不錯,但相比魚肉
今天還是喜歡爆濃的魚腩(呵呵呵)
朋友說有點喉嚨痛…
我們當然要以毒攻毒啦(魔鬼)
脆口不油膩(油已經吞落肚)
最好吃當然是外脆內juicy的豬柳
豬扒也不錯不會太乾身
喜歡吃蝦,不過說不上超彈牙
蠔的麵衣也有點厚但本身新鮮味道不錯
而且磨芝麻好好玩,又可以吃很多菜(哈)
天氣有點冷當然要去打邊爐
九州料理之一的牛腸鍋
(別跟我說博多只有博多拉麵,OK?)
豬骨湯底,豬牛組合就是濃郁的味道
內臟尤其會要脂肪的
一定要煮久點才行
以來要熟透方能殺菌
再者牛腸這東西
煮不透就韌韌的咬不開
牛腸不像牛筋般吃三幾條就滯到要停口
濃烈的牛味,於湯汁一齊爆出來
中層那些綠綠的韭菜(沒有豬紅sorry)
能減膩加纖維而且吸了湯汁更是美味
紅色乾辣椒只是微辣也能解解膩
燒榮螺
一大隻慢慢烤
肉質鮮味又夠彈牙
新鮮的貨色就是直烤也好吃
炭火串燒
標榜用備長炭烤的串燒
(左上)燒雞皮
脆皮,裡面不是燒得過乾
會有油花從皮中爆出,正!
(右上)煙肉車厘茄串
微脆的煙肉,再脆些會更好吃