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雖然剛在Pub Crawl喝喝喝
不過肚子不爭氣有點餓
apartment（住的那間不是喝酒那裡）轉角的宵夜檔
點了即烤的炭烤肉
然後開了這枝叫MAVRUD的紅酒
早上起來才發現
我居然一滴都沒喝過
只吃了烤肉就沖涼睡覺
O～ 不知道這酒是啥味呢（殘念）
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
ROAR ROAR ROAR!
有沒有發覺剛才食飯時無飲酒呢？
因為現在可以大飲特飲！
Pub Crawl是有guide帶去當地酒吧喝喝酒
第一站在the big head隔離
普普通通在哪裡都有那種酒吧
喝的是保加利亞當地製的啤酒Kamenitza
（派的，一人一大大枝）
像鐵鏽水一樣，難喝死了（嘔）
好在逗留15分鐘就去下一站
喔？民居嗎？名字都叫apartment
原本真的是一間屋
是一個單身男出國賣書後得財後興建這屋
之後覺得屋子太大就變成了nursery
然後共產黨來到見他是單身的
就沒收了用來監視附近居民
共產byebye後，又成為使節的居所
（忘記了是那個國家sorry）（tak按：蘇丹）
最後屋終於解放拿回，成為現在的樓上酒吧
屋內的floor plan，飲品在廚房買
要怪就怪balkan bites啦
誰叫他介紹的餐廳都媽的好吃？
像蛋糕一樣的是無筋麵包
濕潤的麵包彈牙彈牙
自家種菌能吃到微酸的味道
完全感受到麵包師傅做包的誠意
超甜的紅椒醬，別說配麵包
就算用匙羹直接盛起放入口我也十萬個願意
實在太太太好食了
好creamy的菜湯
好酸好開胃纖維超多
青蘋果根菜沙律加合桃
味道濃郁的番茄芝士醬
中層焗到溶漿的芝士極級好味
配合香甜美味自家製粒粒藍莓醬
沙律的蜜糖芥末sauce
加上新鮮的生菜同合桃
又邊打字邊流口水了我承認
喔！有飯食
說是亞洲式炒飯
椰絲鋪面，超香口
飲品時間：自家製lemonade
聽說酸甜平衡很不錯
薑茶汽水，這個好好味
終於到午餐時間（yeah）
這隻rakia入口較淡
導遊便跟我們說想喝好飲的話
就選擇“special”的rakia
完全是袋錢入袋的呢
有rakia就配shopska
純粹押韻，其實都是沙律
青瓜番茄紅椒超新鮮
芝士濕軟香滑，太好味了
tarator也不錯，但嫌乳酪味未夠香
好驚喜的牛肚湯
紅噹噹卻不是辣的
味道好鮮，沒有內臟臭味
忍不住一口接一口接一口接一口（無限loop）
看不到牛肚湯的牛肚？
不打緊，另外也點了碟煮牛肚
淋淋的肚肉沒有渣
味道香而不羶，超好食！
燒雞扒，好啦這塊東西較普通
不過肉質嫩滑淡淡的香草調味已經不錯
未入餐廳之前
導遊已經不止一次推薦這裡的燒鱒魚
在這山頭的河流捉的
保加利亞的人是多麽的誠實
這條魚真的好吃得快要哭出來了
來到Balkan Peninsula中最大的修道院
海拔一千二百米的Rilski Manastir
下了大雪，明明復活節都變成聖誕節（笑）
入口
裡面的門頂
啊～ 保加利亞的獅子 XD
slave
主樓的教堂以外就是這些房間
現在是修道人員的住處（大約10個左右）
O~ X’mas tree…
壁畫們
地獄的樣子
做壞事的後果
The Nativity of the Virgin
教堂裡面（超漂亮細緻）
行程之一的Boyana Church
小小的教堂分三個部分
先為10世紀晚期興建在11世紀初完工部分
中間層是13世紀加上
然後最後的那棟為19世紀中期建成
因為保護裡面的壁畫
每次最多放8個人進去
逗留時間最多是10分鐘
溼度也要好好維持
那些壁畫色彩斑斕而且表情細緻
（2nd layer畫作）
就像文藝復興時期的化作般栩栩如生
但別忘記當時十三世紀刻板畫年代
比最初的文藝復興時代還要早二百年
完全是前衛的畫師呢～
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
一大清早起來又出發
別看這是像乳酪包裝的айран會好麻煩喝
開蓋之後會發現只有一個小小的洞
直接倒進口也不會漏出
好貼心的設計
今天早上臨急臨忙都是食麵包
喔～ 在超市買的包包都很好吃的啊
搭車上山去，go go go～
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
肚子餓當然要在apartment附近找好東西吃
沒有rakia就不是在吃保加利亞菜，OK？
天氣太冷沒有吃凍沙律
就吃了這道牛油煎翠玉瓜
軟身的瓜肉超甜
醮上微酸的香草乳酪好好味呢～
愛洋腸？是愛羊腸！
孜然跟羊的味道從來就是絕配
加上這羊肉不臊也不肥，惹味非常
煎cheese扒，別看就這樣四四方方普普通通
pan內有兩種不同的cheese
要濃要淡就自己選擇，都是外脆內軟的
烤雞扒，好啦這菜色比較沒特色
但肉很軟也不錯就是
炸雞柳好適合為送啤酒的小食
外面炸得脆而裡面肌肉嫩滑，不錯
大大塊牛，好飽了已經所以吃不下
（但一直聞到香噴噴的氣味）
卻吃了一兩舊香軟的薯仔
吃飽飽，今晚早點睡覺
明天要上山去～
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
因為午餐太飽，但不吃點東西又不行
（黃昏坐火車會sofia至少十點多才能吃飯）
拳頭那麼大的macaron
蛋糕同咖啡都是甜的，sweet sweet
薄荷水煙
對煙不感冒，沒有試～
去了Refan shopping shopping
就這樣要跟Plovdiv say byebye
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
來一次Plovdiv精華建築歷史元補
出發地方是這醜陋的共產時期建築物post office
大而沒有藝術感
義工導遊說這麼大是因為
建築物令人變得渺小
從而覺得黨很偉大（汗）
還是像City Hall這種的建築風格較好看
Milyo the Crazy
這個傻佬生前就一直在這條樓梯流連
人們愛把秘密用耳語說給他
然後，他就會把個人秘密變成整個城市的秘密（哈哈）
建於古羅馬年代的The Odeon
（歷史悠久比所謂好強大的華夏文族更源遠流長）
這個場館可以容納三萬人
現在只挖出一少部分
原本應該會有這麼大喔！
在Odeon抬頭看就看到Dzhumaya Mosque
這為Plovdiv的主要穆斯林
於15世紀中期興建
當然不是樹都會生蛋啦～
就像大埔林村拋寶碟上許願樹般拋蛋上去
周圍都看不到只有這一棵
色彩繽紛的好漂亮喔
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
在Plovdiv旅客中心的小姐介紹的餐館
保加利亞菜的餐廳都是這樣裝修（有火爐）
不是的話rakia還會是甚麼？哈哈
有rakia就不能沒有的沙律
新鮮清爽，好味呢～
薯仔波薯仔波薯仔波薯仔波
小時候最喜歡的小食之一
以前幼稚園放學後回家
哥哥會將一盒薯仔波放入焗爐
熱了就一齊搶食，好開心呢
但現在都已經停產不賣了（扁嘴）
這個的味道跟當時的一模一樣
所以大家都放下了叉，用～ 手～ 吃～
超香，油分豐腴的鵝肝
每塊都是小小的
應該不是像法國肝般
強逼餵食養肥大鵝後的肝
外脆內軟，入口香濃油分足
非常好吃喔！
一大枝mushroom，相機is ready哈哈
是鄉土味濃的wild mushroom
