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[保加利亞醉遊記] Day2：Targovishte 2012 Muscat Ottonel

Muscat Ottonel是保加利亞種的提子 不試試沒道理吧～ （當然要雪凍先飲啦～） 雖然被成為dry white wine 卻入口滑身，提子的果味清香 喝後氣味也算long lasting 而且不會令到口腔同喉嚨乾乾的 喔～ 不錯耶！ -———————————————- 延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）

2014 年 5 月 14 日
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[保加利亞醉遊記] Day2：Fettuccine Maretti Funghissime

宵夜零食時段（嘻嘻） 超級推介這made in Bulgaria的美味 雖然這品牌是麵包片香港都有得賣 不過就沒(未)有fettuccine 硬脆的麵條是oven baked而不是炸 所以一點都不覺得油膩 而且菇味香濃不假，又不會鹹 又便宜又好食，超讚（大拇指） -———————————————- 延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）

2014 年 5 月 14 日
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[保加利亞醉遊記] Day2：Hadzhidraganovite izbi

昨天在一直Vitosha一直找不到吃的 （指保加利亞菜） 原來就在隔離一條街 完全平行空間所以找不到 welcome drink～ plum釀製的rakia rakia是東歐一帶都有的烈酒 一般街上能買到餐廳能喝到都是40度 而自家釀的就更高濃度，大概60+度吧 超香的味道，然而是plum釀的 入口非～ 常～ 嗆～（咳咳）小酌好了 麵包蔬菜清湯 個包又薄又脆，蔬菜湯的味道清香 加上檸檬汁更提鮮開胃 pan煎豬肉 簡單的豬肉蘑菇洋蔥 面層豪氣地放滿韌韌的芝士 味道香濃不太鹹但還是有點漏 雜燴碎豬手 比剛才那道菜更濃郁更漏 碗裡有豬手蔬菜蛋等等 別看紅紅的以為是tomato based

2014 年 5 月 14 日
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[保加利亞醉遊記] 遊覽篇：street art in sofia

在free food tour時義工導遊除了介紹食物跟歷史外 還有說了一些當地的street art 這篇有些是行程經過的 也有之後遊覽時拍下 有的是跟不同國家的crossover 有的是特地請來的藝術家 有的只是私人畫畫 全部都好漂亮 色彩繽紛的theatre前景象 好像兒童畫呢，連樹也有笑顏 :D 隔壁的燈箱，貓貓的鬚是立體的 用鐵線做成的喔～ 左邊的畫框同memo紙都畫得好立體 像真度超高，想必有很多人想伸手撕掉 （肯定不會成功） 型爆！ 教堂外面就會有神父 店鋪前的art，貓貓跟花園好可愛 上篇有說crossover匈牙利的 這張是crossover荷蘭的，只有顏色跟字 在這裡看到當地人真的很酷愛藝術

2014 年 5 月 14 日
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[保加利亞醉遊記] Day2：balkan bites (free food tour sofia)

到保加利亞旅遊 就要試試這裡提供的免費tour 這次join的是food tour 除了有得食，義工導遊會講解當地的食物同歷史 行程有3個check point 第一點是叫supa star的soup bar （supa即是soup） 是間潮食湯鋪頭，也是在保加第利亞一間開業的 進入街道已經聞得到超香的味道 tarator是傳統的湯品 乳酪核桃蒜頭青瓜dill等製成的冷湯 比早上喝的ayran更富層次感，好好味呢～ 牆上有著不少留言 到第2個check point前 義工導遊來講解這裡的畫 這是跟匈牙利的crossover畫同詩句 來到的2家店：Lubimoto 鋪面其實一點都不顯眼 試傳統的沙律shopska 保加利亞獨有的白芝士

2014 年 5 月 13 日
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[保加利亞醉遊記] Day2：orient express

有人又喊肚餓 而且經過這裡燒肉的氣味好香耶～ 土耳其在保加利亞的東南方 所以口味也相對叫正宗吧 合成的牛羊豬漢堡肉 外層微焦裡面的肉超juicy 混合香料很提味亦不會死鹹的味道 薯片是厚切，外脆內軟 連油鹽水的爽脆配菜都好好味 為何就算是這類型的快餐也那麼好吃呢？ -———————————————- 延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）

2014 年 5 月 13 日
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[保加利亞醉遊記] Day2：caffé memento

去cafe是為了避雨 我的大大杯cappuccino 不濃不苦又creamy的不錯喝 店員介紹的蛋糕 好彈牙的，很好吃 hea了大概一個鐘，突然停電 店員立即送上浪漫的蠟燭 原來不只是這家鋪停電 是整個區域 交通也要人手指揮 很多工人們也在搶修電纜 -———————————————- 延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）

2014 年 5 月 13 日
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[保加利亞醉遊記] 遊覽篇：從centralni hali到古羅馬遺跡

Centralni Hali是中央街市 保育好，舊建築一直都能用 側面就可以看到大概有多大嗎？ 雖然有很多給遊客購物的souvenir舖 不過這也不全算是遊客購物中心 因為都有不少當地人採購生活所需 然而這不是重點 在這街市的basement 有著古羅馬時代的遺跡 「east gate」 根據考古學家說這裡最後被修復的時間大概在公元6世紀 為去Philippopolis（現在的Plovdiv）的重要羅馬道路之一 這條道路超大 除了剛說的街市以外 地鐵這邊也有遺跡 石碑的雕刻也很仔細 雖然很宏偉，不過都是一大堆整齊排列的石石石石石 XD 還是去感受當地食文化好了～ -———————————————- 延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）

2014 年 5 月 12 日
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[保加利亞醉遊記] Day2：包包@bakers

就算不是入鄉隨俗 食麵包做早餐也沒甚麼大不了吧 揀邊款好呢？ 食紙袋 Баница（banitsa）是保加利亞獨有的包包 別看它樣子醜醜這樣 咬開就看到裡面一層層的 一塊塊濕潤鬆軟的蛋跟芝士 香軟美味，一試就愛上呢～ 有人喜歡食腸（食洋腸的港女？） sausage roll就最適合了 烤得金黃得外層裡面是薄薄的包 而且這條腸肥肉不多，整個都不會很漏 最後是蘋果玉桂卷 酥皮皮層配搭一種熟悉的味道 那跟麥記的apple pie餡料的一模一樣 哈哈哈～ XDDD -———————————————- 延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）

2014 年 5 月 12 日
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[保加利亞醉遊記] Day2：айран балкан

到保加利亞當然會有很多乳酪 而айран（ayran）就是乳酪 + 鹽 + 水的飲料 相比牛奶，我更愛айран就是 稀稀的微鹹純乳酪飲料 喝後帶有輕微飽肚感 又不像喝牛奶後會口臭同漿黏 元氣滿滿！出門覓食去～ -———————————————- 延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）

2014 年 5 月 12 日
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[保加利亞醉遊記] Day1：Ristorante Piazza Italia

「第一餐居然是意大利菜？」 黃昏時間，走到cafe林立的Vitosha 有人一直嚷著肚子餓要吃東西（汗顏） 走了整條街，看到很多人在不同的cafe 但他們全都是在喝東西 說食的不是沒有 不是在食雪糕就是食煙 根本都沒有人像我們出去用餐的節奏 為免那個一直喊肚餓的人忍不住會發脾氣 就選了這家看起來「有東西吃」的餐廳 （那些cafe們真的像只賣咖啡跟酒的） tomato based肉醬pasta 鮮製有蛋的pasta又香又滑 跟濃味的醬汁一起簡直一絕 超香蛋黃味的risotto（雖然有人嫌蛋腥） 燴得非常惹味而且飯軟硬度適中 香濃味美呢～ 像兇案現場的最後一塊pizza XDDD （其實這才是第一道菜，不過怕嚇親人就不放最頭） 簡單的tomato & cheese鮮烤香噴噴 不能等拍照後吃的

2014 年 5 月 11 日
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[保加利亞醉遊記] Day1：儀仗隊

雖然折騰了十七小時的航程 也不需要這國家的儀仗隊士兵來歡迎我吧 長長的人龍好有氣勢！ 一齊向右望 向右轉（全部屁屁對住我） 一齊走～ 經過總統辦公室門口 樂隊的士兵都比較矮的喔 好啦好啦，士兵這樣出巡不是常見事 但當然不是來歡迎我啦 是菲律賓官員的到訪，接待的是總統耶～ 所以我也和他們一同閱兵（嘻嘻） -———————————————- 延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）

2014 年 5 月 11 日