[保加利亞醉遊記] Day2：balkan bites (free food tour sofia)

到保加利亞旅遊
就要試試這裡提供的免費tour
這次join的是food tour
除了有得食，義工導遊會講解當地的食物同歷史
行程有3個check point

第一點是叫supa star的soup bar
（supa即是soup）
是間潮食湯鋪頭，也是在保加第利亞一間開業的
進入街道已經聞得到超香的味道

tarator是傳統的湯品
乳酪核桃蒜頭青瓜dill等製成的冷湯
比早上喝的ayran更富層次感，好好味呢～

牆上有著不少留言

到第2個check point前
義工導遊來講解這裡的畫
這是跟匈牙利的crossover畫同詩句

來到的2家店：Lubimoto
鋪面其實一點都不顯眼

試傳統的沙律shopska
保加利亞獨有的白芝士
微濕之餘有嚼勁而且不會鹹，超好吃
新鮮的青瓜同番茄好清新又甜
義工導遊就說
因為保加利亞的農夫太窮
沒有錢買農藥所以蔬菜都是無添加
難怪那麼新鮮爽脆清甜（大愛）
白綠紅的組合，剛好也是保加利亞國旗顏色呢

到第3站前又停了一下
喔！又見到總統了
不過這次是做悼念儀式啊

行程最後一站，sun moon
一家全素麵包店
所有東西都是自家種的喔

麵包 x 兩款dip
包包香軟，不是平常吃的硬種子包
兩款醬超～ 好～ 食～！！！
全紅色的番茄紅椒醬非常甜
不是糖味而是真正蔬菜的甜味
另外帶有少少辣味的番茄香草矮瓜醬
好惹味，完全是unexpressed的美味

雖然是free的tour，但份量也有很多
然而每一家的東西都非常非常好吃
行程將近完畢
義工導遊帶我們到攤檔市場解散
說這裡的蔬菜絕對比超市的好吃多
還說了一定要試當地的粉紅番茄
好滿足的tour
喜歡的話也可以給tips，畢竟他們都是義工呢

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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）