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鍋焼きラーメン，雖然高知都有呢種麵食…
但都係啦：既然兜過埋嚟食吓囉
係好食嘅都值得落車一試吖
話晒係即叫即整
上到枱仲要焗多一陣先可以開蓋食
好彩等待時間都唔算好漫長
因為間舖有好多漫畫睇啊啊啊！
當然係日文㗎啦
唔睇漫畫都唔會悶
睇吓間舖嘅各式各樣裝飾都可以花唔少時間
舖仔細細但係好多簽名板
vintage到爆嘅筆插筷子座
鍋焼きラーメンしんじょう君個場景就係呢間舖
食得喇！
濃味清湯雞麵嘅味道
麵條質地稍硬，所以食到底啲麵都唔會腍
嗱！隻未全熟蛋簡直係成碗麵嘅精華
蛋味濃郁不在話下
又滲滿極香嘅雞湯湯頭
可唔可以俾多隻我呀？
其實間舖唔太起眼
然而鍋焼きラーメン呢樣嘢都唔係咁起眼
不過就係簡單而無味咁之嘛（笑）
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延伸閱讀：食の四国ツアー (8D7N)
仲未有得去臺灣呀呀呀（淚）
唯有食添加臺灣威士忌kavalan嘅臺灣牛肉麵先（心）
有兜麵啦麥芽啦大兜蔥啦
當然仲有支kavalan（噶瑪蘭）啦！
上枱後先用火槍燒熟個牛肉面
燒一面㗎啫；另一面浸緊熱湯唔駛燒
牛肉太熟唔好食嘛…
再倒啲麥芽上去然後又燒一燒
呃… 好香呢～
最後，倒半支kavalan去個湯勺度燒
起晒藍色火，仲酒香四溢喔！
！好好火！
熄火之後加埋大量嘅蔥，噶瑪蘭威士忌三星麵就完成喇！
本身濃味嘅湯底加咗燒過嘅威士忌之後反而變得清爽柔和
麥芽味非常香，搞到風暴吸入湯底㖭（嘿）
半熟嘅嫩滑牛肉片
新鮮牛肚一咬就斷唔韌唔會攝牙罅
大大舊超～漿～口～牛筋
幸福滿滿嘅感覺（心）
鮮嫩無比嘅牛腩啊！
牛味香炆得腍個煮汁又夠入味so great
白麵煮得啱啱好唔會太腍好掛湯
成碗麵完成度高，每樣料都三大件好足料
四万十川被譽為「日本最後的清流」
水質堪稱無污染嘅清澈
唔識踩單車嘅我
冇得用最近距離親身體驗條河
唯有將佢哋最好嘅嘢食！落！肚！
仲要係天然うなぎ
真係得呢度先會有㗎咋～
有漫畫講過唔出奇嘅…
安部倍夜郎直頭有本《四万十食堂》啦！
四万十川怪魚一條
不過呢度係食鰻魚㗎啦～
眺望四万十川嘅景
睇住咁靚嚟等食，等幾耐都OK
（雖然今朝未食過嘢）
川エビから揚げ
鮮炸河蝦，勁好食呀
天然うなぎ丼
最常出現嘅蒲焼口味
如果食開養殖嘅就會覺得天然口味唔會太肥味
加上呢隻汁比一般甜甜嘅味道鹹
幸好飯量算多可以中和
冬の特別うなぎメニュー天然うなぎ蒸篭
因為天然鰻無咁肥
蒸咗就會食到佢嘅軟滑
又因為間嘢個汁偏鹹
夜晚就落酒店後面嘅屋台食碗ラーメン @松ちゃん
碗麵實在太普通
然而個麻甩味唔錯飲支kirin都好似爽啲咁
麵就真係mamaday
但係個餃子皮超～ 脆～（讚絕）
再配豪氣おでん
超大舊豆腐啊啊啊
蘿蔔勁腍索晒湯汁好入味
牛筋有爽口位亦不乏漿口位非常正呢！
最緊要係食呢個路邊攤嘅風味，呵～
食完就好好地瞓
聽日又周圍走喇（哈哈哈） -----------------------------------------------
延伸閱讀：食の四国ツアー (8D7N)
Day1：香川（高松）
Day2：香川（高松、丸亀、琴平）
Day3：香川（高松）↔ 徳島（鳴門、徳島）
Day4：香川（高松）→ 愛媛（松山）
Day5：愛媛（松山、宇和島）
Day6：愛媛（松山）→ 高知（高知）
入到嚟ひろめ市場…
當然要嚟明神丸睇表演（火火火）
同食藁焼きタタキ
哇哇哇～ 呢種做法令鰹魚最好食
本身已經好肥美
燒一燒個面，令佢整體冇咁漏
啲魚油油咇咁啲出嚟
焦咗個位再提升魚香嘅層次
裡面嘅刺身位好新鮮腥味全無
正！到！爆！
鰹のハランボ
每日限量，幸運嘅先食得到嘅肥腩位
濃厚嘅魚脂肪味呢～～～
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延伸閱讀：食の四国ツアー (8D7N)
Day1：香川（高松）
Day2：香川（高松、丸亀、琴平）
Day3：香川（高松）↔ 徳島（鳴門、徳島）
Day4：香川（高松）→ 愛媛（松山）
Day5：愛媛（松山、宇和島）
Day6：愛媛（松山）→ 高知（高知）
好熱呀～
要食light啲嘅嘢啊啊啊！
梅子青檸溫烏龍麵 | 胡麻辛辣冷烏龍麵
酸爽嘅梅子同青檸好適合悶熱嘅天氣
烏冬彈彈牙咁好好味
胡麻醬香、泡菜微辣、泡菜粟米同青瓜都好爽脆
配超韌嘅凍烏冬唔錯唔錯
係隻烚蛋太熟啫（我愛流蛋）
海老天婦羅 & 雞唐揚
關西牛肉溫烏龍麵 | 明太子冷烏龍麵
小食係夠熱雞球咬出嚟會有汁出
炸蝦外面脆脆咁，蝦仔奀咗少少咁啦
流蛋肥牛烏冬，唔會出事嘅簡單美味組合
冇得輸嘅明太子
撈埋流心蛋同蛋黃醬就會好濃郁
不過麵兜內太多水（唔止一次都係咁）
一係倒水撈一係分開食
分開食就一粒明太子都唔會嘥
分開食就一滴流心蛋都吞落肚
上車食响冚家Family Mart買嘅おむすび/いにぎり
紀州南高梅 | 明太クリームチーズ
一隻係酸香甜味嘅超開胃南高梅蓉
另一隻係香辣明太子加滑滑cream cheese
包响新鮮脆脆紫菜飯裡面
好好食呀〜〜〜 -----------------------------------------------
延伸閱讀：食の四国ツアー (8D7N)
Day1：香川（高松）
Day2：香川（高松、丸亀、琴平）
Day3：香川（高松）↔ 徳島（鳴門、徳島）
Day4：香川（高松）→ 愛媛（松山）
Day5：愛媛（松山、宇和島）
Day6：愛媛（松山）→ 高知（高知）
Day7：高知（高知、中村、須崎）
Day8：高知（高知）→ 高松（高松空港）
「飛轉成田食個鰻魚飯都好吖…」 T-T
冇呢支歌仔唱就留响香港渡黃金周啦唯有
逼爆飯盒size嘅厚厚肉彈牙鰻魚
蒲燒汁夠香夠甜
飯唔會太濕，塞滿其實配埋汁都只係啱啱好
因為塊鰻魚真係好kill rice呢～
响松山，唔食松山鮓絕對會係遺憾
所以去咗昭和23年開業嘅老店すし丸食
also，嚟松山但miss咗呢隻道後ビール
回望人生就會有種追悔莫及嘅感覺
完全冇誇張，隻啤酒真係好飲到流出感動嘅眼淚
（而家打字都仲眼濕濕咁呀該煨）
松山御膳
一次過將伊予嘅味道吞落肚
付出し：麵豉醬矮瓜，味道簡單純粹
お造り ：久万高原手造りこんにゃく，鄉土蒟蒻腍諗韌韌咁幾得意
揚げ物：松山じゃこ天，即係今朝食嘅迷你版魚仔魚肉餅
松山鮓
食住偉大人物子規・漱石・虚子等人嘅鍾愛食物
有魚啦蛋絲舖住嘅酒飯
yes！係「酒飯」唔係「醋飯」所以更好食！
鯛そうめん
都幾飽吓不過呢碗鯛魚素面好鮮味嘛…
（唔算好好麵嘅我幫襯吓之後forward咗畀鍾意食麵嘅小不點）
冬季限定：ぬく寿司セット（特大茶碗蒸し付）
ぬく寿司
有唔同海鮮嘅四方盒蒸壽司
海鮮精華入晒落啲飯到勁鮮甜呢
特大茶碗蒸
根本就係「湯碗蒸」啦～
行完山就到食晏時間
嘆茶等食 @ほづみ亭
走りんどう
大大粒勁新鮮彈彈牙咁（大心）
旬刺身五種盛り合わせ
宇和島位處海邊，唔食刺身會對唔住自己！
宇和島さつま飯
愛媛尤其宇和島嘅名物佐妻
擒晚其實响五志喜食過不過味道同質地都唔驚艷
嚟到最地道嘅宇和島食果然差好遠
堅香滑同超濃魚味，好食到暈低（跌）
宇和島鯛飯
宇和島特有嘅宇和島式鯛魚飯
啲鯛魚係撈埋蛋同醬汁一齊食嘅
第二度食唔到㗎！
好滿足嘅宇和島郷土料理
食完就起行，搭車返松山喇～
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延伸閱讀：食の四国ツアー (8D7N)
Day1：香川（高松）
Day2：香川（高松、丸亀、琴平）
Day3：香川（高松）↔ 徳島（鳴門、徳島）
創業380年有多嘅鯛魚素麵老店
鯛そうめん當然係必食㗎啦！
松山ハイボール | みかんビア
兩隻都係「愛媛蜜柑」味
左邊highball右邊啤酒
蜜柑啤酒味道非常清香，好好飲呢～
地ダコの唐揚げ
冇諗過嗌嘅在地八爪魚
好彩有叫，又爽又彈牙外面輕炸夠晒味
加上八爪魚本身味道夠鮮，絕品！
伊予和牛のおろしポン酢仕立て
愛媛以前叫伊予
伊予牛即係呢度嘅牛
半生嘅和牛撈撈食
肉嫩汁酸真係好開胃呢
伊予佐妻
係愛媛縣嘅魚同味噌加埋嘅郷土料理
即係木桶隔離兜類似湯嘅物體
味道都幾香不過以第一次食嘅嘢嚟講就唔太驚艷
兜飯粒粒亮澤發晒光咁，靚到吖…
鯛そうめん （姿身）
要揀就揀食得最好兼最豪嘅成條鯛魚款
作為一枚animal lover
去親近吓佢哋真係無可厚非㗎（心）
秘・燒黑松露吉列牛
牛肉以黑松露麵包糠包住
外面就變得脆脆咁再加搶味嘅黑松露香
吉列牛係幾得意嘅
不過個牛味就俾松露味搶咗
啊！隻楓糖流心蛋好好食！ 秘・朴葉味噌牛肉
呢個由生煮到熟都要一段時間
肚餓就唔好叫佢
同吉列牛一舊舊嘅唔同
係大塊啲嘅牛可以撈勻兜埋一堆
燒過嘅朴葉會微微滲出香氣
麵豉醬有啲重手可完全沾滿每一片牛
都唔錯嘅係等食嘅時間長咗啲…
鐵板安格斯牛
Mmm… 以個人口味嚟講
最原始嘅味道係最好味
啲肉新鮮嘅話
就咁直燒已經夠
根本就唔駛加呢樣嗰樣嘛…
清酒煮活托托蜆
