All Posts
我是沒法抗拒花生豆腐的誘惑!
這家在市場裡面的
玻璃後是「工場」
玻璃木門前放了摺檯的是攤檔
買了要邊走邊吃
(等不到坐下才慢慢吃)
比起之前同類的東西
這杯就不夠韌
較像panna cotta的感覺
但也有淡淡的花生味
不過分量有點少,也有點貴
-———————————————-
延伸閱讀:琉球戀吃活樂遊 (6D5N)
比起在大涌谷吃的那一隻難吃到哭出來的全熟黒玉子
這全手工製作的溫泉蛋就是感動的美味~
外表跟大涌谷的黒玉子一樣
這個才能稱為温泉玉子吧!
圓咕咕的,滑漏滑漏裡面流蛋汁的
跟一般的温泉玉子沒有分別
蛋味香香濃濃沒有腥味
沾不沾豉油都好吃
聽說吃1粒黒玉子會長壽7年
之前吃了難吃的那個再加上今天這個
我會不會到老的時候死唔斷氣啊?
另,放蛋的兜是pastel pudding的那個容器
大小剛好又漂亮,超喜歡
真的有點餓,要在便利店買這個普通温泉たまご
為甚麼要強調「普通」?
因為明天要出發去箱根,吃箱根黒たまご
呵呵呵呵呵~
-———————————————-
延伸閱讀:東京箱根食買浸 (6D5N)
一大清早到築地當然是為了吃最新鮮的海鮮
不過玉子焼也是築地的另一名物
加上搭乘JR的我沿路走,蛋比魚更早在步行範圍
金黃帶微焦的玉子焼,我來了~
松露跟大定都買了,都是外帶品
在街上隨便拍個照便大口吃 XD
這裡的玉子焼不像平日吃熱騰騰而是凍的
熱騰騰那種中間有空隙
半熟的蛋汁跟湯汁在裡面流動流動
而凍的這個是綿密紮實沒有空隙
兩者各有各好,不用比較
雖然沒有了熱騰騰跟半熟卵的幸褔感
但完全不減其美味,而且能大啖大啖吃的豪氣
松露 高級玉子焼
蛋非常有彈性,還像海棉般的吸了滿滿的醬汁
充滿蛋香與淡淡的甜味在口中散開
甜而不膩,吃完還想再encore
幸好,還有...
大定 江戶前玉子焼
鬆軟的蛋,有著醇厚的醬汁甜味
偏甜味道雖令蛋味不太濃,卻感覺較純撲
若清淡為都市人所追求;
有人喜歡肉鬆,我覺得肉鬆很黏口,有的就很乾
有人喜歡豬肉紙,我覺得大多沒有肉香不過脆脆的感覺也不錯
肉角,是以豬肉跟豬筋部位製成
花了60小時燻製,好像很有誠意的貨色
每舊肉角體積不算細小,但也能一整件放入口
很~ 硬~ 的~
要慢慢慢慢的咬,嚼了一會味道才會出來
鹹鹹的燻香肉味會一直在口中盤旋
肉連筋,很耐吃而且越吃越香又不會太濃味
像吃著「肉味香口膠」卻不走味
很喜歡這個牛皮紙袋的包裝呢~
-———————————————-
延伸閱讀:臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)
其實這才是臺南去六龜時的最後一站...
那天早上,一定一定要預時間的就是買這個
小小的鋪一直整餅中,看到剛包好的便買 (lucky!)
原味跟味噌的,成份已清楚地印於包裝袋上
原味是厚身(約5mm) 而且硬硬脆脆
鹹鹹甜甜的口味,吃下盡是牛奶雞蛋與砂糖的香味
沒有多餘的香精香料,給人一種很原始的感覺
簡單就是好吃(當然越簡單的食材,原料就是很重要一環)
像把一條條fettuccine捲起兩端
成釘書釘型狀的是味噌煎餅
(餅在袋子內看不到?買來吃便知道!)
比原味的沒有那麼硬故更加脆身
味噌的味道不是太濃烈
吃出的是淡淡的鹹香,不會覺得膩
撲實的味道,每一塊一條都是手工貨
這就是百年來一直沒變的威力!
-———————————————-
延伸閱讀:臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)
除了吃,做港女豈能不行商場?
逛了康士美那些店,行經麵包鋪也逛逛看看
到了三越,看到高樓層那裡有美食展
還需要多說嗎?
香味能提高食慾是沒有錯
現烤香腸的香氣四溢
雖然是在香港打死都不買的黑橋牌
但真的很香呀,懶理是黑橋牌抑或occupied
甜的甜的甜的甜的,這就是台灣香腸
再來一條先麥芋頭鮮奶雪糕
名稱是雪糕,香港會稱作雪條吧
沒有加水製成,所以滿滿牛奶味與芋頭味
而且不太甜,GOOD!
再買了一些吃的,然後去逛逛賣書那層...
當然不會錯過B2層 美食街
去台南一定要吃
剛好老店銀波布丁(since1939)在這裡做快閃
平實的六個裝就二話不說地帶走
好像很多的樣子會吃不完嗎?
Of course NOT!!!
回到酒店已經一口氣 鯨!吞!三!個!
不論身處哪裡與哪時代,現烤魷魚都是在遠遠的地方也聞得到
等呀等,日上三竿時分企街等食真是有種說不出的享受
see!等是值得的!
(加上我只是排了一兩個人在前面的隊,
久等也是因為魷魚是落單了才開始烤)
烤香的外層微焦又有點脆
魷魚肉超juicy,不會過韌也沒有渣
絕對不是魷魚味香口膠那般
醬汁是帶甜味的加上香口的芝麻
味道夠鮮,但味道還是淡了點
這是因為我怕吃辣沒有加辣粉
豬了!我肯定加辣粉會更香更惹味!!!
-———————————————-
延伸閱讀:臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)
乘的士到夜市,人很多車也很多
但沒有塞很久的車 :)
人真的很多,不能慢慢行一圈再去想回頭吃甚麼
所以,看到了麻糬,想吃便落order
但因為是現烤的,乾等很無聊嘛
便買了這杯「叫我冬瓜紅」的
冬瓜茶+鮮奶
當然不能與今天上午那杯冬瓜茶作比較
但加了鮮奶的冬瓜茶,醇香不膩
有點飽肚感
再等等,我的「赤坂日式燒烤麻糬」烤好了
加了芝麻跟蜂蜜的麻糬
外面香脆;裡面Q軟
濃稠蜂蜜竟然是完全沒有稀釋
不過芝麻不是現磨的,是芝麻粉便不算太香
(夜市吃條平價麻糬也需要那麼吹毛求疵嗎?)
整體說這條現烤的算是不錯吃
遠處看到有人在排隊,身為香港人
不排隊就枉為香港人不是嗎?(chimagun)
幸好從我看到時至我行到隊尾時
只需要排三個人,lucky
這個名叫「東東拔絲地瓜」
即是蕃薯拔絲,可是吃下來沒啥特別
蕃薯也不像排隊時嗅到的那麼香亦不甜
肚子飽不能把食物即時放入肚子,但可以買回去吃呢
進店內像賣麵包般一袋袋一盒盒的,感覺乾淨衛生
隨手拿了鴨翅、鴨舌頭、鴨腸和豆皮 (official稱呼)
煙燻跟平日吃的滷水當然有十萬個不同
這家是糖燻滷味,所以香氣陣陣
入口時整個口腔都充滿煙燻的味道
而且是甜的不是死鹹
鴨翅十分入味,甘甜的感覺加上糖燻的香
好吃得連骨頭也忍不住咬下幾口才吐出
鴨舌肉就是不多,所以糖燻味全部吸收在內
軟骨位是當然的脆,與喉嚨部位的另一種脆有不同的享受
鴨腸脆脆的,咀嚼感佳
吃著吃著油香與煙燻香融合在一起
豆皮有著濃郁的煙燻味
其實不錯吃但還是喜歡肉的那些
我是買回酒店雪了一個多小時後才吃
真的非常美味!強烈推薦!
走的時候要坐火車,所以也買了超!好!吃!的燻蛋
很想試雞屁股,可惜這真的太肥膩,殘念~
-———————————————-
延伸閱讀:臺南喪食遊 w/六龜 (5D4N)
我不吃雞仔餅的,從小已覺得這東西很臭
雖然跟雞仔餅一樣難聞,但我卻喜愛吃肉切酥
臭臭的氣味是來自焗後的南乳味
看著薄薄的餅,咬下是實實脆脆的
雖是用南乳跟肥豬肉製成卻沒有油膩感
這種甜味有點吃肉包的味道,但包子被壓扁成餅乾
太~ 香~ 口~ 了~
一塊接一塊吃吃吃,幸好始終是含肥豬肉
吃幾片已經足夠,可以停口了
口腔酥餅甜味一直散發;聞起來臭味依然
(矛盾?)