[東京箱根食買浸] Day3：松露﹣高級玉子焼、大定﹣江戶前玉子焼
一大清早到築地當然是為了吃最新鮮的海鮮
不過玉子焼也是築地的另一名物
加上搭乘JR的我沿路走，蛋比魚更早在步行範圍
金黃帶微焦的玉子焼，我來了～
松露跟大定都買了，都是外帶品
在街上隨便拍個照便大口吃 XD
這裡的玉子焼不像平日吃熱騰騰而是凍的
熱騰騰那種中間有空隙
半熟的蛋汁跟湯汁在裡面流動流動
而凍的這個是綿密紮實沒有空隙
兩者各有各好，不用比較
雖然沒有了熱騰騰跟半熟卵的幸褔感
但完全不減其美味，而且能大啖大啖吃的豪氣
松露 高級玉子焼
蛋非常有彈性，還像海棉般的吸了滿滿的醬汁
充滿蛋香與淡淡的甜味在口中散開
甜而不膩，吃完還想再encore
幸好，還有．．．
大定 江戶前玉子焼
鬆軟的蛋，有著醇厚的醬汁甜味
偏甜味道雖令蛋味不太濃，卻感覺較純撲
若清淡為都市人所追求；
江戶前便是把當年的時間停留
對於尚要趕著去吃海鮮的我吃完這個是有點膩
可是滿腹的幸福感就是親口嚐過才知道
結論是，兩家的蛋各有千秋
也吃清光～
去築地一定要留肚子吃玉子焼！
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延伸閱讀：東京箱根食買浸 (6D5N)