2013 年 10 月 25 日

陳石城 原創肉角

有人喜歡肉鬆,我覺得肉鬆很黏口,有的就很乾

有人喜歡豬肉紙,我覺得大多沒有肉香不過脆脆的感覺也不錯

肉角,是以豬肉跟豬筋部位製成
花了60小時燻製,好像很有誠意的貨色

每舊肉角體積不算細小,但也能一整件放入口
很~ 硬~ 的~
要慢慢慢慢的咬,嚼了一會味道才會出來
鹹鹹的燻香肉味會一直在口中盤旋
肉連筋,很耐吃而且越吃越香又不會太濃味
像吃著「肉味香口膠」卻不走味

很喜歡這個牛皮紙袋的包裝呢~

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