2022 年 10 月 7 日

[犇] 喜惶點心專門店

佢鍾意米線我就覺得麻麻
我鍾意熱氣嘢佢就係沙律lover
然而,我哋都好鍾意去飲茶
(同埋食拉麵仲有漢堡包blablabla…)

晶瑩鮮蝦餃
去邊間茶樓都好
係咪都會叫返籠蝦餃
呢間本身做牛嘅就無預計整得非常好
不過都叫standard以上嘅
至少,又大隻啲餡又新鮮
係層皮再韌多少少就perfect池喇

粟米煎牛餅
嘿嘿嘿!點都會嗌煎炸嘢嘅
今次留手喇只係叫呢樣
手打牛肉餅味道香又帶筋嘅韌性
有粟米晌裡面食落爽爽地
個脆炸雲吞皮卜卜脆無油臆味
好好食呀!!!

鮮肉灌湯小籠包
嗱~ 雖然呢間係食牛嘅牛嘅
但係我哋見到小籠包呢樣嘢又忍唔住會點
冇話做到啲咩名店咁啲皮好Q薄
都係家庭式手工貨嗰種
唔錯嘅都算係…

乾蒸牛肉燒賣皇
由細細個已經唔鍾意食茶樓嘅豬肉燒賣
不過就好鍾意食干蒸燒賣同街邊魚肉燒賣
呢籠係食過數一數二嘅最靚牛版嘅牛肉燒賣
牛肉彈牙唔會實的的,牛味好出
而且仲懶~靚~咁加咗啲蟹子高級咗
有買快乾蒸皮就唔會太濕,正!

黑椒牛仔骨
佢嘛… 見到牛仔骨就會眼仔發光
呢兜好新鮮呀食落骨肉分離又夠香
可惜吖,佢鍾意食嘅黑椒牛仔骨始終都係有鑊氣炒嗰隻
蒸嘅呢種對佢嚟講未算最香…

陳皮山竹牛肉球
牛呢家嘢唔好比佢停(握拳)
食落好似乾蒸牛肉燒賣
但個分別係呢個加咗陳皮
果皮味味道唔算太濃
淡淡嘅味反而更突顯牛肉本身嘅香
加上大大粒又唔重梳打粉味食得好滿足

名醬蒸美國鳳爪
嗯… 咪普通一pat鹹嘅醬鳳爪咁
唔知咩名醬啊,一般般咁啦

醬皇金錢肚
大家都係醬,配金錢肚好食好多
個醬好入味金錢肚新鮮夠腍一咬就斷
牛嘅裡裡外外都食過喇,飽飽~

同佢食嘢真係幾時都咁開心滿足呢(心)