2022 年 9 月 23 日

[麵] らーめん台風。・つけめん漁場台風。

又係一齊去產檢嘅日子
去之前排個短隊(幾個人响前面)食碗拉麵先…

裝修係魚場屋台風
加上海量嘅漫畫牆身
日系童趣感十足

而呢度嘅另一特色梗係個麵量
係其他一般拉麵店嘅份量1.5倍
C/P值高都係一大賣點喔!

魚介豚骨蕃茄海蝦味沾麵
呢間舖12:00-15:30只提供沾麵
去到晚市17:30-22:30就剩係有拉麵
台風最最最signature就係魚介豚骨湯底
兩碗沾麵個沾麵湯都係以呢個做base
紅色呢碗係爆香豬魚味加茄味同蝦味,勁鮮甜呢~

魚介豚骨焙煎黑芝麻沾麵
黑擝擝就有呢兜黑芝麻嘅
已經夠晒香嘅魚介豚骨湯底
再添爆香濃味嘅焙煎黑芝麻晌裡面
濃到痴線,仲要勁掛麵… 好漏呀頂!

食呢碗沾麵記住响食完之後
叫職員加湯落沾麵湯度再轟埋佢
麵多,配料都唔少㗎
搞到送完碗麵都仲有好多繼續食食食

\每日限賣30碗/ 沾麵
試過つけめん漁場台風。都想去香港第一店嘅らーめん台風。食吓
唔… 濃郁版嘅魚介豚骨湯
都有鰹魚味同豬骨味
不過唔知點解食落好膩(天氣太熱?)
加埋,好漏…

骨膠原撈麵(無湯)
但係講到食食吓漏到頂住嘅仲有佢
舖頭「名物」無湯拉麵
三食嚟嘅:先齋食麵,再撈魚粉、膠原球
最後加埋胡椒粉蒜蓉咁調味
就咁齋麵食都仲okay係寡啲
一攞魚粉都仲係好香
就係食落會變得乾身好多
再加個膠原球就極級漏
係嘅,滑身好多but已經食唔到係咩味打咩味
因為已經食咗兩種唔同嘅麵開始飽飽地
加埋膠原就係飽上加飽咁
好啦咁落啲胡椒解吓膩
嗱唔好唔記得個麵嗌「正常」份量係等於1.5個出面嘅麵
然後死隊埋蒜蓉,點知領嘢
已經好飽之上突然多返啲濃味嘢
滯到上天靈蓋,GG

啊~ 早知就咁試日本麵店本身嗰隻湯拉麵啦
應該會無食得咁翻眼(飽!)