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最後一個行程，都是吃的
細細粒的椰子糖
看製造工場其實挺悶
弄得一直在這裡拍照拍照
活像個飲食版記者般在拍製作過程
先把椰子外面剖開
然後「汁」「肉」分離
椰子皮拿來生火
汁就在鍋內邊攪拌邊煮
煮好就放涼
攤涼後入mold拉成長條長條
再切切切切切成粒粒即成
雖然感覺好悶
不過這種原始製做法而成的椰子糖
其實真的不錯吃（是很好吃無誤）
但做手信嘛真的不行
因為全都給自己吃下了哈哈
分不了分不了～
（之後坐船回去，day tour行程完畢）
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延伸閱讀：西貢西貢食食貢（6D5N）
完全「蜂」「馬」牛不相及嗎？
day tour的行程豐富嗎？還好吧～
至少天氣好又能吃得飽
除了午餐，也有聽當地民族音樂的行程
有耳朵的感受外
少不了新鮮水果下午茶來滿腹
香甜美味的熱帶水果好好吃
吃飽聽夠就坐馬車去下一個地方
馬仔好像好辛苦呢
又熱，人類又重
（幸好路途不算遠）
這地方又是吃吃喝喝的
鮮製蜂蜜
加多了還是怎麼了
不是清甜，是濃郁濃郁的甜
好在沒有惹痰
又有小吃（呵呵）
然後因為小河不能坐之前的船
坐小艇仔去下一個地方了～
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延伸閱讀：西貢西貢食食貢（6D5N）
暢遊湄公河～ 天氣超好！
今天天氣好所以不是海天一色（笑）
就是搭這船了，出發出發（興奮）
第一個上岸的地方，一・片・綠
岸上的小小木瓜好可愛
這條河是泥水色
好多水中樹，下面會有鱷魚的嗎？
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延伸閱讀：西貢西貢食食貢（6D5N）
午飯，是這條湄公河獨有的怪怪魚
好大一條，樣子很醜耶～
那麼大會不會又老又乾的啊？
（專人解剖中）
（解剖後的魚）一點都不恐怖
魚卷魚卷
噢～ 魚身一點都不乾不鞋
而且因為很新鮮所以彈牙彈牙
炸過的外皮好香脆
加上韌韌的米紙
爽脆的蔬菜，整條卷好好吃呢～
另有活命要吃的飯
越南米小粒小粒，也有不錯飯香
春卷跟炸物不太喜歡
不過也要吃掉不浪費喔
鮮椰青，又甜又清涼
食飽飽，再出發
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延伸閱讀：西貢西貢食食貢（6D5N）
今天的day tour是遊湄公河
第一個到達的「景點」是米紙製作的地方
日曬中的米紙
之前在Quán Ăn Ngon吃過韌韌的
超～ 好～ 吃～
就是這種這種米紙
煮米紙是用pan煎米漿
再以蓋子蓋住蒸，然後晾曬
噢！這是現炸的米紙
脆脆的但不知為何吃到淡淡椰子味
也不錯耶～！
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延伸閱讀：西貢西貢食食貢（6D5N）
一大清早先找吃的
我知我知香港都有這家連鎖店
不過一場來到越南都試試吧
（加上再住的地方隔壁）
但最後都沒有點牛肉粉
叫了炸春卷，很普通
說不上好吃就是
果汁還好啦～
今天要join另一個1 day tour
出發！
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延伸閱讀：西貢西貢食食貢（6D5N）
高級法國料理時間（！）
就是在這間法國大宅內，yo～
welcome菜
小小的法包只有我手掌般大小
蒜蓉包包也好好味
好可愛，而且是熱的
外層包有酥皮的濃湯
肥就肥啦，誰叫味道那麼濃郁豐腴
友人的雲吞清湯
只能說這種肉肉的雲吞不是我杯茶
前菜是當然是這裡的拿手菜鵝肝
厚厚的肝外面焦脆
一咬（切）裡面的油迫不及待地
噴擠爆了出來，裡面滑滑的
油度跟味道都非常香濃
配上蘋果同甜酒醋汁
令整體不致漏得不能再吃下一道菜
美味度簡直是爆燈（超大愛）
人生中其中一次最好吃的鵝肝
top 3裡面一定會包括了這個
來這裡一定一定一定要食
魚子三文魚tartar
鮮鮮的味道不是不好吃
但已經給鵝肝比下去，sorry～
下午茶時間當然要多hea就有多hea
懶洋洋地躺在超寬而軟的梳化
對住好高大的窗口
陽光照進來，感覺超舒服
來杯透心涼的越南咖啡
人生就是那麼美好吧（呼氣）
在來份甜甜的crêpe
簡簡單單的就很美味
這裡既寧靜又舒服
除了bar檯位置和梳化
還有大大張的床（！）
哈哈，不過鋪子出面的走廊是這樣的
不要給嚇怕喔～
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又熱又累，要吃好東西才能對得住自己
醃過的魚用炭火烤過之後再落鑊炸
上菜時又以一大堆香菜香葉一起再炒
一點都不油膩，外脆內軟
魚肉裡面非常滑而且超鮮味
加了「草」以後味道清新之外又更能提鮮
怎麼有那麼好吃的魚做法？
上菜時一直有這炭爐烤住
食到最後都是熱的
一大堆粉，一定夠飽
雖照片看到它是有點其貌不揚
但這家的魚真的非常非常非常好吃
如果有東南亞最好吃的魚排行榜
top 3是肯定有的喔～ 必食推薦（十隻大拇指）
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延伸閱讀：西貢西貢食食貢（6D5N）
join local tour之一，去前戰地古芝
因為join tour比自己搭車去方便多呢
大家圍住甚麼？
掩飾得好好，是地道入口之一
剛好塞得進一個越南人
如果是大件頭的美國人就進不了
聰明吧～
（實驗證明我也是能塞進去
不過原來下面有點深，我跌了下去）
其中一個出口，都不會很大
地道裡面像迷宮一樣的
也有掩飾得很好的… 陷阱（驚）
（然後在走進後期挖大一點的地道）
（裡面很黑，不拍照了～）
地道的其中一part的剖面模型
當時的人就這樣在黑暗中生活求全
打仗真的很危險（這是甚麼感想？）
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這間的雪糕標榜100% nature
當然要試試（有甚麼關係？）
太多款式真的好難揀
就隨便兩個好了
先試水果味道
這個造型，完全看不出雪糕在那裡
清新的菠蘿加芒果
酸酸水果超醒晨不會太甜
好喜歡耶～
另一款的朱古力味
我不算太喜歡，但新鮮水果好吃
其實好想試這家的icecream buffet kem
不過吃的很飽所以應該吃不下，放棄了～
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Pat‘ à Chou是間法式cafe
不過我只是對這蝴蝶酥有興趣
所以買走邊行邊食
一大塊蝴蝶酥（開心）
牛油味濃，不會太甜
但稍爲有點硬，因爲是已經夜晚吧
好啦，再逛一會再找甜食
（不是剛食完晚飯嗎？）
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