2022 年 10 月 20 日

[麵] 友拉麵

嗰幾個連住嘅商場仔有好多細舖
留白轉角 ‧ 見森美餐廳餃子屋滷友記嗰啲都係)
全部都唔係連鎖店感覺上有人情味啲

日式屋台裝潢加好多隻貓嘅畫
諗起同樣係滿舖貓掛畫嘅麵.睦月

蔥山拉麵
啡白色嘅魚介湯底
配上綠色蔥山感覺好earthy

真係多蔥如山㗎哈哈
魚介湯底味道香而濃郁
無豬骨湯底咁油膩
火炙豬肉肥瘦均勻又燒得香
味玉係流心貨仔
筍入味嘅紫菜大大塊食得滿足
最緊要係啲蔥!
本身唔鍾意食蔥嘅我都覺得佢唔臭唔辣
所以成碗嘢都好香,幾好幾好~

櫻花蝦拉麵
基本配料一樣只係將大量嘅蔥換成大量櫻花蝦
湯底變得超!香!甜!!!(握拳)
賣相呢就一生懸麵靚少少
不過講蝦香呢碗無得輸,就咁。

期間限定 - 完熟番茄拉麵
咪就係濃郁香甜番茄湯咁囉
即係嗰啲去食茄牛麵啲湯底咁濃
味道唔錯,啊!漏咗講:呢度啲麵都幾彈
所以整體嚟講係好食嘅~~~

日式煎餃子
一般咁啦,只係煎熟咗唔係香口囉

炸牛肉薯餅
呢個好食好多!
熱辣辣又有薯味仲有少少牛肉晌裡面,呵呵~

唔係一定要過江龍要有個日本師傅响度先好食嘅
個廚師有心整,啲食材夠新鮮就有美味呢~