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名古屋的醃製名物嘛…
有美味的八丁味噌、守口漬
也有以味淋粕漬的魚肉
鈴波定食
箸割 － 丹波黑豆：大大粒超腍身丹波甜黑豆
味淋粕漬焼魚：醃過的魚肉滑滑，味道香甜，邊位微微焦脆，非常好送飯喔～
小鉢、ご飯、漬物：就是連不起眼的白飯配菜也好吃！我說的！
赤だし：濃郁而不太鹹的味噌湯
ところてん：條條甜黑醋寒天，超美味耶～
鈴波御膳
有箸割 丹波黑豆、味淋粕漬焼魚、煮物、ご飯、漬物、赤だし
加上若いもとろろ，黏黏的山芋啊，對腸胃皮膚耶很好
味道也不會腥沒有甚麼泥味草青味不錯不錯呢！
お口直し － 梅粕酢
自家梅醋，微甜微酸帶有濃濃梅味
飯後一杯真的很讚（拇指）
非常好吃的一餐，私心推薦～
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延伸閱讀：GO! GO! NaGoYa～（8D7N）
今天吃個百年老咖啡店早餐～
* 創業於明治41年（1908年）
Bセット，沒甚麼就只是set B的意思 裡面有多士・目玉焼・salad
加一杯ルパンブレンド（這是coffee啦）
薄薄超焦脆多士配包裝紅豆蓉
簡單。卻很香甜切美味
salad的新鮮菜絲混了甜醋
沒甚麼，只是有點覺得不太夠
煎荷包蛋的蛋黃七成熟，剛好呢～
而咖啡嘛…
果然是百年老店
這杯啡香濃微苦沒有酸味
美好的早晨果然少不了一杯美味的咖啡！
想吃飽一點？
有這種厚切りトースト
可以選擇白麵包或者這款ゴマパン（芝麻包）
不過我還是喜歡薄麵包啦
體力滿滿，逛街去～～～
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延伸閱讀：GO! GO! NaGoYa～（8D7N）
呵呵呵～ 又到了宵夜時間
今晚不宅在酒店房食布甸飲牛奶
去居！酒！屋！
在名古屋吃最地道的手羽先（雞翼）
當然要到風来坊
就算人少少也有廂房
周圍其實非常嘈
不過要傾偈都算夠空間
啤酒也好梅酒都好
就是沒有不喝酒的道理，right？
啤酒枝豆好朋友
在風来坊，不會沒有了元祖手羽先唐揚げ
之前在香港吃過另一名古屋也有名的世界の山ちゃん
當時那隻味道不算很對味兒
但這隻這隻這隻，好食好食好食！
鹹甜脆口的連骨頭也炸得超香
必吃的東西就是了～（邊打字邊流口水）
再來客梅肉天ぷら
是豬肉包覆住去了核的醃梅
然後蘸粉漿拿去炸
梅味酸酸的（當然啦）很開胃
可惜豬肉比較乾柴柴皮的
OK啦…
飲飽食醉，返酒店覺覺豬
原本今晚想去李昇吃飛驒牛
還以為可以憑僥倖地walk-in
但當然是不行的啦～～～
就算即日訂檯也要八日後才有呢（哭）
既然沒有飛驒牛
就吃名古屋另一較近的…
松・阪・牛
炭爐上已是一個抽油煙機
小小的一個，好好抽之餘不阻擋窗外的視線
燒得火紅火紅的炭
這個special set A的肉來了
焼しゃぶ、rib eye、shatohburian、厚切牛舌
另加一份內臟set
有心有肝同大小腸
貴為三大和牛之一
就是油花多到湧出來
香、嫩、滑，入口即溶
一整口就是牛味
大啖咬，厚切牛舌的味道超～ 香～
軟滑軟滑的牛舌呀
至於內臟，心很爽脆燒肝更是濃滑
創業於昭和40年（而昭和35年成立）
（跟另一鋪於大正14年創業的「山本屋総本家」並非同一家）
乃名古屋歷史悠久的味噌煮込うどん店
應該有好吃的原因吧！
…可惜，不是對我的味兒（淚）
熱騰騰上枱的砂鍋味噌烏冬
配料有蔥有魚板生雞蛋
味噌味道非常濃郁，也相對地超～ 鹹～
粗粗的烏冬不是韌的…
是・恐・怖・的・硬
簡直是用生命來吃這碗烏冬！！！
我那碗只是硬已經比較好
至少是熟的；因為我對面那碗
烏冬芯是白色的，明顯沒有煮熟就是（！）
硬得吃不了多少胃就被頂住
要棄麵，棄前多喝兩啖湯差點鹹得患急性腎病死掉了
雖然任添加的配菜是OK的
不過也彌補不到創傷
幸好，苦盡甘來
飛驒牛奶 x 紅茶雪糕
香甜濃滑的很美味呢～
（加上襯還未嘗試飛驒牛之前先試一下其牛奶）
早起的人吃早餐去（睏）
今天要「出走」，其實也只是從栄搭地鐵去了名古屋駅，wakakakakakaaaa～
這間的手泡咖啡也是很香
不過沒有非常濃郁或者很苦
包的早餐有toast、烚蛋同甜甜乳酪杯
不過既然要早起也需要滿滿的體力「遠征」
我的早餐就變成小倉トースト
脆厚牛油多士裡面夾了滿滿的紅豆粒粒蓉
飽足度滿滿分！
好的，是時候出發了～～～
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延伸閱讀：GO! GO! NaGoYa～（8D7N）
在名古屋吃的北海道料理～
上次去東京的かに道楽沒有獨立廂房
這次終於有獨立的（R腳趾也沒有人看到的呵呵呵）真好
肚子餓就「豪吃」一些，会席兩份唔該：
－ かにすき会席 銀の舞（ぎんのまい）
－ 本タラバかに会席 宝船（たからぶね）
前菜三種
精緻的前菜加上新鮮的八爪魚粒
蟹來了蟹來了：本タラバかに酢
凍蟹腳的肉質甜美厚身
加了蟹醋更美味呢！
流氷かに造り
蟹刺身呀蟹刺身
不漿口爽滑的蟹肉
鮮甜的味道一直散發
「快樂！無比嘅快樂！」
（蟹子樣醬油碟一隻）
みそ香盛り
濃味新鮮的生蟹膏，人間極品
大啖大啖的調味凍蟹肉
加了刺身的蟹籽
不知不覺由栄行到矢場
迷失於整條百貨商店街後已經是午飯時候
有點後悔不早點走完那條街
因為到了真正的lunchtime
「食飯係要排隊」！！！
雖然也只是大概二十分鐘等候時間（遠望）
鉄板とんかつ
熱辣辣鐵板鋪滿椰菜絲
再放上大大塊吉列炸豬扒
上菜時即淋上味噌醬汁，sa～
厚厚豬扒肥瘦適中，嫩嫩的又多肉汁
一般食吉列都是脆脆口
不過這板已淋醬汁的
吸收了醬汁就變成醬汁的一部分
所以醬，很濃郁厚厚的
椰菜吸飽油分醬汁
經鐵板「炒」了後超美味
ロース串かつ
因為怕吃太多所以沒有點わらじとんかつ
（醬汁 x 乾炸豬扒，用碟盛的）
但只有一碟豬扒又不夠吃
就選了炸豬肉串
也是上檯後淋味噌醬汁
到名古屋就是要吃早餐！
這家的咖啡吧就在門口一進去的地方
手泡咖啡所以在外面已聞到陣陣咖啡香
因為很香所以就點了更香氣四溢的炭燒咖啡
多了分焦香，味道更深沉濃郁
另一杯的Caffè Latte，也不錯喝
早餐也是附送的，款色不同也只是加少少￥
多士不厚，也沒有烘的很脆
但也有滿滿的牛油
而今天的蛋不是全熟烚蛋
是底層牛油薯蓉
上層放蛋然後去焗的早餐杯
加了醬油，非常好吃呢（拇指）
份早餐已經很飽
吃不到名物窯焼きスフレパンケーキ
整體上食物同咖啡的質素也很好
座位也算舒服環境也OK
只是店員有些微「高傲」
加上只收現金稍稍不方便而已～
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延伸閱讀：GO! GO! NaGoYa～（8D7N）
話說下午行完千里馬薬局
再兜轉ビックカメラ後
又到了食晚飯的時候
（就算不餓也有點累就是）
食返餐超級cheer up的特大大大炸蝦
頭頂的裝飾也是大大隻吉烈蝦
蝦（炸物）蘸的醬，是蛋加沙律醬
兩者攪拌而成的足四分三個碗仔
別看一整兜好似好多
吃完蝦後發現醬汁的分量是剛剛好沒有多沒有少
來了來了，特大海老ふりゃ～定食
套餐有白飯漬物沙律みそ
加上連碟也裝不完的超巨大吉烈炸蝦
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～
真的好大好大一隻
不是用刀叉而是用鉸剪剪開的
鉸剪套打開就是一把尺
說明這隻蝦足足有35cm長！！！
我這隻超過35cm，真是很大大大的一隻！
別以為那麼大一隻蝦是用蝦膠塞滿後去炸
是原本已經是完整的蝦一隻喔～
新鮮的蝦子彈彈牙，味道不錯的說
作為蝦癡的我能吃大口大口到這炸物 x 蝦
月到中秋分外明，肚逢下午特別餓（大誤）
今天就吃個澱粉質豐富的午餐吧～
雖然經過台湾ラーメン的教訓
卻不減“到名古屋就吃名古屋特色”的「情懷」
名物之一：カレーうどん（咖喱烏冬）
先來碗元祖版本
熱辣辣的濃郁濃郁咖喱湯底
加上寬而扁超有嚼勁的烏冬麵
配料有最基本的魚捲魚板蔥等等
味道到咬下的感覺也超～ 棒～（大姆指）
再來一碗夏季限定的冷烏冬，還是夏末真好
夏野菜の冷たいカレーうどん
冷咖喱湯底會較稀，但也是濃郁的
冷 x 微辣的味道非常美味
辣肉末是擔擔肉醬，令辣微更有層次
（咖喱的辣加上辣椒油的辣）
燒過的茄子還是熱的
南瓜同番茄都很甜
完全是讚讚讚絕的味道（大大心）
套餐還配有ラッシードリンク
是杯果物lassi，甜甜酸酸的味道
哎呀呀～ 好好味喔！
來到名古屋第三日
終於跟當地人一樣：出街食早餐
這是名古屋的早餐文化
不是在家裡食白飯納豆麵豉湯
是要到咖啡店飲杯咖啡食麵包加隻蛋
入鄉隨俗，也點了杯熱咖啡
因為叫一杯飲料已經會送早餐
所以也試一下這間的coffee milkshake
這個樽仔巧打耳呢～
說真的這杯熱咖啡偏酸
味道也比較普通（似平時公司pantry即溶咖啡那種）
反而coffee milkshake不會太甜
iced latte沙冰，多奶 x 微微咖啡的味道
至於附送的早餐
多士厚厚的，外皮烘得脆脆裡面柔軟且韌
牛油滲入麵包味道超～ 好～
加了100円的紅豆蓉配包包
豆蓉甜甜的豆粒一咬即爆沙
就是濃郁版的紅豆沙吧
