2015 年 10 月 4 日

[GO! GO! NaGoYa~] Day4:矢場とん 鉄板とんかつ

不知不覺由栄行到矢場
迷失於整條百貨商店街後已經是午飯時候
有點後悔不早點走完那條街
因為到了真正的lunchtime
「食飯係要排隊」!!!
雖然也只是大概二十分鐘等候時間(遠望)

鉄板とんかつ
熱辣辣鐵板鋪滿椰菜絲
再放上大大塊吉列炸豬扒
上菜時即淋上味噌醬汁,sa~
厚厚豬扒肥瘦適中,嫩嫩的又多肉汁
一般食吉列都是脆脆口
不過這板已淋醬汁的
吸收了醬汁就變成醬汁的一部分
所以醬,很濃郁厚厚的
椰菜吸飽油分醬汁
經鐵板「炒」了後超美味

ロース串かつ
因為怕吃太多所以沒有點わらじとんかつ
(醬汁 x 乾炸豬扒,用碟盛的)
但只有一碟豬扒又不夠吃
就選了炸豬肉串
也是上檯後淋味噌醬汁
不過豬肉串的豬肉普遍偏瘦
沒有很好吃就是,還是豬扒最好!

特製どて煮
還未到居酒屋吃どて煮
但看到豬內臟又突然想吃
既然想~ 吃~ 就不會不點
被味噌煮的超入味的豬腸很爽滑
沒有豬腥味,加了芥辣更提味
蘿蔔更不用說,爆甜又都腍非常非常好吃
名古屋的濃郁味噌又濃又甜,超讚呢~

跟餐的味噌汁也很美味
有豬肉在中算不算是豚汁
冰涼的綠茶的很好,日本就是綠茶,哈哈哈!

其實栄也有分店
不過特意到本店感覺上更「豬」就是(哈!)

-———————————————-

延伸閱讀:GO! GO! NaGoYa~(8D7N)