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[犇] 秘 Secret Chefs

作為一枚animal lover 去親近吓佢哋真係無可厚非㗎(心) 秘・燒黑松露吉列牛 牛肉以黑松露麵包糠包住 外面就變得脆脆咁再加搶味嘅黑松露香 吉列牛係幾得意嘅 不過個牛味就俾松露味搶咗 啊!隻楓糖流心蛋好好食! 秘・朴葉味噌牛肉 呢個由生煮到熟都要一段時間 肚餓就唔好叫佢 同吉列牛一舊舊嘅唔同 係大塊啲嘅牛可以撈勻兜埋一堆 燒過嘅朴葉會微微滲出香氣 麵豉醬有啲重手可完全沾滿每一片牛 都唔錯嘅係等食嘅時間長咗啲… 鐵板安格斯牛 Mmm… 以個人口味嚟講 最原始嘅味道係最好味 啲肉新鮮嘅話 就咁直燒已經夠 根本就唔駛加呢樣嗰樣嘛… 清酒煮活托托蜆

[麵] 豚道樂 Butadouraku - 濃濃厚豬骨拉麵

似係過江龍;其實係港人港拉麵啦~ (日本嘅豚道楽係居酒屋) (特上)海之幸番茄湯拉麵 濃郁嘅番茄海鮮湯底 湯汁掛麵每啖都好香濃 有蟹鉗又好多蜆絕不欺場 加埋辣醬唔會勁漏(but會好很飽!) (特上)日本芥末拉麵 攻鼻嘅wasabi配豬骨濃湯底仲要加芝士粉 綠色杰撻撻咁個造型係有啲唔開胃 不過係好好味嘅,wasabi令到個豬味冇咁濃烈 配埋大量爽脆芽菜同爽口木耳 就完全中和太濃郁嘅味道 火炙叉燒肥瘦適中肉質夠腍又燒得香 溫泉蛋隻隻都夠流心品質keep得好 兜腩肉仔唔係成日有 好好食㗎但係可遇不可求 唔係次次都食到… Mmm… 係"NOT One Less"唔係"No"啊老細… 大家一齊密密食儲印花儲印花儲印花換拉麵(心)

[pizza] Tino's Pizza Café

來自臺灣嘅意大利pizza係冇珍珠响面嘅! 堅果四重乳酪比薩 | Four cheese with mixed nuts pizza mozzarella x blue cheese x Grand Padano x Gouda 仲有合桃杏仁,竟然唔會太heavy因為加咗蜜糖中和返 餅底焗得外脆內微韌,趁熱食非常美味 經典松露野菇比薩 | Truffle and mushroom pizza

E for EGG

食嘢一定要揀睇顏色 講黃色嘛,蛋(黃)咪黃色囉! Double芝士豬柳滑蛋盒子吐司 未食之前諗點解要用盒裝住 拎出嚟就發現唔係咁裝嘅話啲料會爆開件厚多士 啲蛋唔係剩係得面頭呢浸 係一路落到底都有 至於豬柳,傻仔嘅我以為係日式炸豬柳 望到先至係金拱門豬柳蛋漢堡件豬柳 然後哦咗聲「原來係漢堡扒」 問衰tak點解唔叫佢做漢堡 佢就話叫漢堡啲人會認為係牛肉漢堡 又係喎,長知識了thanks~ between,啲流蛋又香又滑個包又夠脆 即叫即整等廿分鐘係完全值得 滑蛋餐肉厚切三文治 無得輸嘅餐蛋治,滑蛋鬆軟麵包都係軟軟 少有地唔抗拒唔係喪烘底嘅白麵包 牛油果吞拿魚牛角酥 牛油果夠熟吞拿魚沙律個味校得唔錯 牛角包外酥脆內香軟好好食 不過成日都無牛角包賣,可遇不可求呢 然後,呢個包冇蛋… 呢度有蛋嘅嘢會更好食 蒲燒鰻魚飯 | E-FOR-EGG芝士黃金蛋包飯

[馬拉] 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 Kedai Kopi Semua Semua

好掛住响沙巴過新年嘅日子啊啊啊啊啊! 香港都有好嘢啦~ 呢間好嘢嚟架(真心大大力推薦!) 一坐低叫完嘢唔係求其俾無味茶而係滿滿香氣嘅肉骨茶 藥材味足唔會過鹹又有肉味,good 其實唔辣只係諧音叫辣死你嗎嘅Nasi Lemak椰漿飯 全盒咁多嘢但係樣樣都唔錯 蝦片夠香脆辣醬 (this is 辣) 食得出個心機連塊青瓜都新鮮爽脆 馬來西亞拉茶 就係呢隻熟悉嘅味道喇 平日係唔鍾意飲甜嘢但係拉茶唔甜唔好飲嘅 何況呢杯又唔係非常甜的說 講甜點都唔夠呢杯檳城白咖啡 但都係呢句啦:唔甜唔好飲 又係諧音叫法:愛他愛她 Otak Otak 燒蕉葉魚蓉 魚漿 x 香料 x 蕉葉香氣

[pancake] 蜜庵本膳

港式日食唔係求其貨,其實都幾難得… 仲要「太陽花」中有『香港加油』 呢啲咁囂張嘅店點可以狠狠地懲罰佢(!) 米粉班戟 | 和王牛漢堡咖喱 味香肉滑嘅熊本產100%和王牛肉 x 日式超微辣甜咖喱 配甜滋滋菠蘿乾同菠蘿醬 米粉pancake唔會極重蛋味唔會漏 微微鬆軟度唔講唔覺就好快清碟 粒粒車厘茄都好新鮮,伴碟嘅蕃薯片超脆 所有嘢加埋令成碟嘢完成度極高,好好味嘅心機菜~ 海膽和風卡邦尼烏冬 海膽新鮮味濃;烏冬韌度足火候啱啱好 厚切日本煙肉鹹香夠提味 個醬係和風版就冇本身西式咁膩 剷一碟又係無難度(哈) 甘酒美人軟雪糕 濃郁嘅甘酒味 & 滑滑軟身雪糕 滑溜程度簡直認唔出佢係冇蛋冇奶純素呢(心) 米粉班戟 | 蕃薯甘栗

[麵] 六両三 - 川味紅燒三寶牛肉麵

好想去台灣呀呀呀~~~ 川味紅燒三寶牛肉麵 即係有牛鍵、牛筋同牛肋條 個湯色幾靚牛味都出 不過本身鍾意藥材同辣啲嘅味 就稍稍覺得唔夠濃 麵條爽滑唔過腍加返啲分咁啦 川味紅燒牛肉麵 哎吔吔個辣油再少啲㖭… 塊~牛~好~~~厚~~ 肉唔會韌又夠牛味,讚! 台式泡菜 新鮮爽脆好好味!!! 點睇都係台灣直送飲料啦哈哈 貼心位:紮起個頭慢慢食 都仲係好想去台灣呀呀呀~

[mooncake] 四喜麵包西餅 迷你伯爵茶味奶黃月餅

同過往嘅中秋一樣收到好很多月餅 奶黃月居多啦,咁我又對呢樣冇咩喜好 but呢隻加埋Earl Grey嘅好食喎 有茶香味唔太甜亦令個餅唔會好漏 係嘅,似食蛋糕咁嘅但係WFC吖咪又係一舊甜嘢 好食就得啦仲有畫得幾靚(with醜醜嘅字) 公平啲,原味奶黃味就一般般 係嘅畢竟今年收到嘅奶黃月水準有啲高啊…

[icecream] Via Tokyo - 抹茶卷、軟雪糕、日本煎茶 & 北海道哈密瓜沙冰

唔駛排隊咪食囉… 抹茶卷、軟雪糕、日本煎茶 諗緊要呢set定係full set(即係再加埋蕨餅) 但係間嘢要每人點一份嘢 咁仲要嗌嘢嘅話就too much所以呢set算喇 抹茶卷嘅海綿蛋糕鬆軟 中間pat cream唔會太重身 幾香抹茶味嘅雖然甜咗啲啲 軟雪糕就好出色(讚) 雪糕濃郁且滑身茶味出 紅豆蓉唔算爆甜OK㗎喇 兩粒団子夠晒韌非常好食 煎茶… 頭頭唔出味但係食完再飲就泡過籠 點飲都唔係right time,唉~ 北海道哈密瓜沙冰 個牛奶雪糕極之好味 厚身兼奶味重 個沙冰嘅哈密瓜味一啲都唔假,唔錯唔錯 仲有呢三粒新鮮哈密瓜波 個甜度唔輸俾甜品,good!

牧羊少年咖啡.慢遞館

就算同一樣嘅材料 用心做,就能成為美食 All Day Breakfast 有炒蛋、白菌、茄汁焗豆、蕃茄甘筍、沙律、薯餅、牛角飽 除咗陳醋醬沙律之外 全部嘢食都係熱辣辣嘅 炒蛋fluffy;薯餅香脆;牛角包酥落滿滿牛油香 係㗎!明明好多餐廳都係呢啲一模一樣嘅材料 就係個廚有心做同求其整嘅分別 Rooibos crème caramel 唔飲啡飲茶,呢隻香香甜甜唔錯啊! 話名慢遞館出菜當然唔會係澳牛速度 但係啲嘢食樣樣都畀心機煮 絕對值得等~ 食完就去附近商場嘆冷氣(啦啦啦)

[waffle] 夏雪 Summer Ice

夏雪,呢間好好食嘅waffle有兩間舖 今日梗係去大圍分店啦~(哈) 皇家伯爵茶窩夫 勁!Earl!Grey!嘅味道! waffle外脆內極韌,茶味每啖都有冇走失 用少少糖漿調吓個味就已經perfect 雪糕都係濃郁Earl Grey味 奶味茶味甜味完美地响口裡面三分天下 配埋waffle就齊晒唔同感覺嘅茶味 焦糖菠蘿更加係畫龍點晴 面層塊脆糖好食就不在話下 燒焦過嘅菠蘿再爆甜味 除咗好食!都仲係好食! 紫薯窩夫 只係蕃薯愛好者又未至於紫薯甜品控 但見到係招牌貨都會嗌吓嘅 甜薯味香,將薯蓉塞响waffle裡面 就變成外脆內韌中間軟滑 相比已經預咗好食嘅waffle個豆腐雪糕先夠驚艷 豆腐花雪糕咁,又香又甜又滑 哈蜜瓜都好甜絕對唔會輸比球雪糕 牛油果及煙三文魚窩夫沙律 waffle當然有鹹有甜 個waffle即整梗係新鮮

[韓] Pizza Maru 피자마루

睇嚟今年都唔會去韓國 咁就去試吓韓國票選冧巴溫嘅pizza店啦! Pizza 群蟹派對(番茄醬底) 呢度嘅pizza係用自家特製嘅綠茶餅底 (亦都响韓國拎咗專利) 以小藻發酵,所以個色都綠綠哋 食落帶韌性不過冇茶味 除咗番茄醬base仲有中層BBQ醬同面層嘅沙律醬 可能因為個配料係蝦肉同蟹絲 成件嘢加埋唔算好漏 蒜香甜辣秘制炸雞 雖然pizza係冧巴溫然而呢度係主打pizza & chicken 見到menu寫秘制咪try try囉 吖!個蒜只帶其香冇其蒜嗆 熱辣辣加上甜中帶超微辣味好好味(讚) 間嘢有由韓國直送嘅手工tap供應 Slow IPA 喂呀呢杯係得獎啤喎係咪都要飲嘅 入口爆濃郁嘅甜味 個甜味好快散開形成回甘嘅苦味