[麵+包] 新香園﹣豬手麵、蛋牛治烘底
這裡的南乳豬手真的是豬手！
很奇怪嗎？因為我要說很多地方賣的都是豬腳
皮和肉的比例根本就不同！有分別的啊！
講返碗麵，豬手很腍但肉沒有散開
以南乳炆的豬手入味也不會死鹹
皮層入口感覺豐厚，肉也很嫩沒有渣
不是河粉不好吃，但配生麵才不致太膩
一般吃蛋牛治多為咸牛肉，這家為鮮牛肉
又，很多賣鮮牛的牛也是一塊塊
吃時要咬開或用口扯出來
而這個蛋牛治，是鮮剁碎牛肉的蛋牛治
非絞肉或肉餅般的那樣
故入口能咬多幾口，鮮牛肉滑滑不會太鹹
雞蛋煎至八分熟，外面焦香亦流出鮮黃色蛋汁
牛肉汁跟蛋汁一同溢出，連同烘了底的麵包同吃
人間美味也～ （感動）