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好吃的餐廳不妨encore
rakia跟昨天的一模一樣
今晚配的是招牌沙律（rich salad）
黃白芝士「臘腸」青瓜番茄薯仔雞蛋
蔬菜味道清新，芝士同腸都是很香不會太鹹
spaghetti navona
雖然不喜歡當地人好像香港那樣
把意粉煮的超腍身（但這個腍而不散）
卻不知道是不是醬汁太好味
居然不停的一直把意粉放入口！
大愛的Pepper Burek釀紅椒
外焦脆中層甜內軟帶微微的鹹香
完全找不到不愛它的理由
招牌煮豬排（rich pork）
看得到豬扒嗎？
嫩滑卻不肥的豬扒與火腿蘑菇紅椒等同煮
再於面層豪氣地鋪滿黃芝士
很飽足，可是一點肥膩感都沒有（！）
所以肚子還有位置放甜品
baklava是中東常見的
脆脆的薄麵皮捲捲再浸糖漿
住在Samovodska Charshiya上面
就算不逛街都會路過
在去這次旅行之前，已一直想買背囊
（對！如果找不到心儀的就回來買個金秀賢samsonite這樣）
well，當然我是一眼看中買得到的節奏
全真皮人手製作的
皮質超軟，是羊皮喔
駁起來大的有兩塊
所以看起來摸起來都有分別
原本在店外第一眼看到的是淺啡色
但也好「蒙古feel」
而且車上去的花紋就變得不明顯
故在店裡再選選終於找到它了
也只是38lv，二百港幣有找
太感動了～
告別我的mook，跟了我十三（五？）個年頭
韓國品牌，當年買都要九百幾
厚身一點的布，超耐用
已經用得好殘前袋位置修補過小洞洞
底部的包膠布已磨得見膠條
背囊嘛，我穿西裝穿tee穿牛仔都會拿來襯
絕對must have item就是（開心）
下午茶時間（啦啦啦）
又補捉到這隻陶壺裝的yogurt icecream了（激動）
這次試honey walnut味道
保加利亞的蜂蜜較厚身，好好吃
yogurt icecream cake
超好吃！絕對不會過甜
就算面層的是帶韌的焦糖糖漿
配了乳酪雪糕層就剛剛好
要儘快食！不是因為會溶化
是因為側邊有兩隻強盜一直在搶吃（！！！）
這間hotel食的景～
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
真的要周圍逛逛幫助消化
好像要去探險一樣
就算沿車路都是一排排長石牆
一直伸延直到永遠（amen）
三層的，較高
兩層當然較矮（廢話）
門前一堆柴
跟植物融和在一起
感覺較新的加建樓房
Arbanassi這個地方在十五世紀晚期開始有人居住
都是Christians，所以都帶來了教堂（下一篇）
而整條村還保持當時的建築
除了民居，亦有很多變成hotel了
在這裡步行好舒服，但今天曬了點有點太熱…
路過不忘看吃的
眼看手勿動啊！
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
一到Arbanassi，當然要好好坐下先找吃的（噗）
熱得要命的天氣，不能缺少冰凍的rakia
這隻Troyan Plum Seasoned Brandy超濃也超嗆
配沙律亦乃必然的節奏
arbanashka salad，跟平時差不多的蔬菜
只是切法跟擺放的樣式不同了
濃味卻一點都不臊的羊肝湯
好補的樣子呢～
來了一個可愛的pot
下面有火一直熱住裡面的東西
是土鍋煮白豆
白豆粉粉的一咬就爆
煮汁好厚身，當作濃湯羹也不為過
炒雞腎，爽口彈牙
rabbit in lovdzhiyski style
哈哈，作為“animal lover”的我
絕對不可以錯過兔肉的濃郁美味
Veliko Turnovo作為保加利亞第二帝國的首都（1185-1396）
當然不能少了城堡這樣的東西
從民宿的露台都可以看得到
（照片右邊中間一高一矮的建築物）
看似好遠對吧！
但我們是步行過去的喔（走走走）
鏡頭一轉，才能拍到護城牆
本身圍住Veliko Turnovo的Yàntra River
自然成為護城河
差不多到入口
只能走這條路要入城
哈哈哈～ 保加利亞獅子又來了
再說一遍：不論出入，也只有這一條路
舉頭已看到較近的一高一矮
被一堆城牆包圍住
向後拍，看到之前經過的教堂同歷史館
（所以已經喝了瓶「歷史雞精」）
也能看到住的地方（照片中間山上位置）
有素人的比例，看到護城牆有多高嗎？
真正的戰車
害我一直認為這種戰車是中國的
除了現代的street art外
當然少不了舊一點的外牆雕飾
雖然不知道是甚麼
不過就很大很漂亮就是
繼續步行到下一景點～
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
其實不只sofia有很多street art
牆身就是大畫布
側面的箱子也是畫的一部分耶
燈箱當然不會放過
戰士，與下面的鬚融為一體
一直走走走～
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
就說我是大鄉里出省吧！
咖啡機，全世界都有
Irish coffee也是很普通的咖啡酒咖啡
但在咖啡機能按一杯有酒的咖啡
我真是覺得好新奇（？）呢
不過剛吃早餐時已喝了caffe latte，不試了～
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
好肚餓好肚餓好肚餓好肚餓
吃得豐富是必需的（！）
烤香的豬扒裡面juicy juicy
配上超甜紅椒、爽脆的青瓜
新鮮吃落感覺沙沙的番茄
當然少不了炸薯角
醬汁也不是普通茄醬
這是番茄紅椒加香草調配的
鮮、香、甜又creamy，好好味
lavazza的caffe latte
你應該不會認為我喪得早上喝rakia的 XDDD
鄰座的「拆散三文治」
有多士有芝士火腿番茄青瓜
不過我一直就去吃這份的黑橄欖
（sometimes cheese :p ）
這邊拍的Veliko Tarnovo
其實怎樣拍哪個角度哪個時間拍都好美～
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晨早就走走逛逛
從民宿附近看過去好似好遠
其實走路走路不遠就到
（橋面還畫了一些人形，好好笑）
被一片綠包圍
Asenevtsi Monument，大大舊銅像一條
還以為又是教堂
原來這是State Art Gallery “Boris Denev”
1934年始用，是其中一座保加利亞最舊的art gallery
不過又熱又曬又未食早餐好肚餓（最主要！）
先回頭找東西吃～
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）
下午其實好晏才吃，所有這次沒有吃太多
不是rakia還會是甚麼
這隻是sliven “pearl”，店主推薦
果然入口不嗆又夠香醇
超甜的燒紅椒沙律
每塊都是又甜又腍的
配濃味的rakia，互不搶味的真好
牛肚湯，不否認愛上這味道
這碗沒有下很多提香的辣椒粉
卻真正喝到牛肚煮出來的milky
啊～ 好好味
既熟悉又驚喜的煎牛脷
第一次食到蘸上蛋漿後煎的牛脷
超香脆而裡面牛味爆濃郁
外層的焦脆就像平日午餐肉煎蛋一般
對～ 就是那麼香口
牛脷也比午餐肉新鮮彈牙香濃得多
實在太太太好食了！
雖然不像山上的那條鱒魚那樣肥美
也燒得外皮部分太焦
（拍照也拍得太光）
但魚肉也是很新鮮香滑，OK啦
