[臺南喪食遊] Day3：永樂牛肉湯
仍然時早餐時間．．．坐下點了牛肉湯，不用等的好滋味
湯頭色澤比昨天喝的阿村深
鮮甜濃味的超燙高湯
特意寫上超燙因為牛肉是生的
淋上湯之後很快使轉色了
紅紅粉嫩我薄片牛肉味道很濃很鮮
這是鮮宰的黃牛肉才有的味道
沒有羶味也沒有血的腥味
跟爽爽的薑絲一起吃
爽與嫩同時咀嚼，牛的味道亦更鮮香味美
湯味濃郁牛味也很足
不用再另沾醬油膏
要快點吃不要拍太多照，否則牛太熟會不好吃
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