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去韓國不是不去吃烤肉(숯불구이)吧
(又是一定要吃?有什麼是不用吃的啊?!)
這次釜山住在南浦洞的Elysee Motel
地點超方便不在話下
連烤肉也是在motel樓下
還有藉口不去吃嗎?(加上肚子餓了)
頂級的韓牛燒肉,特選高級的母牛
美味的牛沒用甚麼醬只以鹽醃製
故能嘗到最原始最純粹的味道
包肉的菜,吃起來就沒有那麼熱氣
而且確保吃肉之餘也有吃足夠的蔬菜
肉是店員在面前燒的
不用自己動手~
追加的冷麵(냉면)
韌韌不錯吃耶
價格高,但十分美味
但烤肉這些脂肪高的東西
吃少少就已經夠了
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延伸閱讀:明明遊慶州 偏向釜山行(8D7N)
誠意推薦這次住的民宿~
就在大陵苑隔壁,去哪裡都超方便
只是第一天來不熟路所以搭的士以外
根本沒有搭車的需要
(對對對,沒有去佛國寺那些景點啦)
以舊庭院改建,整間都很有歷史的氣色
經營的夫婦人很好,連他們養的狗狗也很乖
有地暖所以睡在地板上很舒服
但上廁所跟洗澡就⋯⋯ (汗)
廚房自助式,早餐自己煮
(無限量提供麵包雞蛋綠茶果汁)
然後記得要洗乾淨喝收拾啊
因為這些都是公家用的
day2的早餐
day3,加了在超級市場買回來的腸仔
加上價格便宜!
如果再次來慶州的話
我一定會再回來這裡(真的saranghae)
好了,很hea的慶州旅程完畢
然後就是偏向釜山行之旅~
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延伸閱讀:明明遊慶州 偏向釜山行(8D7N)
解酒湯(해장국)又是慶州名菜
連街道也稱為「解酒湯一條街」
在大陵苑附近,走路就到超方便
其實解酒湯是豆芽湯
因為據說豆芽菜裏含有消化酶
能幫助胃腸消化
加上辣味(kimchi)也有醒神作用
說了一堆,其實就是酒後好消化的東西
縮短宿醉的時間啦大概
至於味道嘛,老實說比較鄉土
即是很普通的滾湯
說不上有甚麼特別好說
只是試一下無妨這樣⋯⋯
不過超飽,醉了隔天真的能吃到那麼多東西下肚嗎?
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延伸閱讀:明明遊慶州 偏向釜山行(8D7N)
再試另一막걸리品牌
這枝有點汽,但味道較淡米味不太香
但不失太甜蠻好
酒精味道都不太重
整體不過不失
不過還是경주법주쌀막걸리最好味
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延伸閱讀:明明遊慶州 偏向釜山行(8D7N)
很明顯的愛上막걸리(makgeolli)
昨天的경주법주쌀막걸리實在太美味
今天試另一隻品牌的
這枝米味厚身也較creamy
沒有汽的,酒味也較濃
但一次過喝多就覺得太甜
試一下就可以
還是喜歡경주법주쌀막걸리多一點
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平常香港所謂的「排骨」是指豬排骨
但韓國的卻是指牛的
而這道燉排骨(갈비찜)當然食牛的
(雖然也有些地方是用豬,但一般都是牛)
甜甜的味道,牛排炆的肉超腍沒有渣
煮的時間應該都比較長
所以這樣都看得出那骨肉分離狀態
蘿蔔更是甜得沒話好說的超清甜
有點油但送飯一流,飽飽!
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韓國的街頭甜味小吃又豈能沒有호떡 (hoddeok)?
即叫即做熱辣辣的餡餅
表層香脆,面層QQ的很煙韌
裡面餡料是糖、玉桂跟碎核桃
糖加熱後溶化成流動糖汁,小心燙啊~
不過是有點油膩感啦
但也不失美味
是天冷時候絕佳美味的甜點(嘻)
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雖然人在慶州,理應去遺跡們與佛國寺等等景點
不過看石頭大佛又不是我杯茶
還是逛街吃東西來的自在
(我強調我是個沒深度的人,只求滿腹)
在路上肚子餓,就隨便看一家走進去
因爲不是大街加上周圍的餐廳不是還未開
就是只有小貓三四隻
這家店裡面有很多阿豬媽跟大叔
心想應該不錯吧
因為語言不通的關係
就隨便跟店家說不吃那些那些
和份量不要那麼辣、不要那麼多等等
豆醬湯(된장찌개)(左)
喝起來沙沙的感覺
有著又濃又鹹的黃豆味
不辣的,味道都幾好
辣炒鮟鱇魚(구찜)(右)
鮟鱇魚含有非常豐富的蛋白質
這道菜以魚跟芽菜去辣炒
不能否認魚肉其實蠻滑
但不知道為甚麼,超級腥!
我自問也能吃很腥的魚(尤其有卜卜那些)
可惜這碟是腥死了,死完再死那樣
完全是「生命中不能承受的腥」…
只能吃下芽菜,也因為辣吃不了很多
因為很喜歡吃人參雞湯
所以brunch吃這個也無妨啊~
一個人吃一整鍋!
熱騰騰又濃郁的雞湯
雞裡有人參糯米紅棗栗子等等
這隻雞嫩且不肥
很鮮味,所以肯定是新鮮雞煮的
糯米軟軟的吸收了雞跟人參的味道
人參大大一條,甘而不苦
整個湯就存在住滿滿幸福感覺
是農家們的美滿感呢
很好吃耶~
另,店裡有一排玻璃櫃
櫃裡是店家收藏的石頭擺設等
在等吃的時候看一下也蠻賞心的
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막걸리(makgeolli)是甜甜的濁酒
有平有貴,應該跟年期和品牌有關吧
這枝是在超市買的
平價貨得來超味道好
不會太甜又有米香
酒精味沒有很濃
加上有氣的,大愛大愛
推!
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超好吃的慶州甜點!!!
在鋪頭附近已聞到烤香的味道
那是始創於1939年的餅店
因為皇南洞而起名的皇南餅
是一款沒有添加人工甜味和防腐劑的烤紅豆餅
所以保存期只有5天(不能帶回家分享分享)
薄薄的烤餅層帶微焦香
一咬就爆出來的綿密紅豆餡
紅豆味香又不會太甜
看到進店的客人買的都是10個20個
但我只是嘗嘗,買2個就夠滿足了
真的很好吃!超推薦!
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慶州有名的包飯(쌈밥)
就落在大陵苑隔壁,沒有不吃的道理
一檯食物,每樣都有一點
前面有飯;右邊有菜
餡料一大堆;再加上有湯水
食法很簡單
手上攤開一片菜
再放上飯,然後放料
包起,最後就是吃
菜是叫什麼用菜
說穿了其實是生菜和白菜
另有一些調了味醃了的葉子
料可真多⋯⋯
kimchi、菇、豆芽、煎餅、鰤魽、魚、煮豬肉等等
有鮮味有清淡當然也有辣
幾好玩(會亂搭餡料來吃)
但好像有點普通,不過味道還好啦~
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