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不是在吃,就是在去吃的路上
晚飯時間又到了!
年輪手剝荀
要吃不怕毒;怕毒不要吃
大大條筍,水煮後放涼
吃的時候用手撕下層層外皮
好玩又好吃!
汽鍋雞
對對對我又再吃汽鍋雞
因為真的超喜歡這純粹的雞湯味
(香港食不到這個味道嘛)
這個看起來沒下午喝那鍋的油
豆腐鍋
只是微辣的豆腐,還好
冰梅排骨
很好吃的排骨,酸酸甜甜的
但醬太多(是因為沒有吃飯)
吃飽飽,去前面的酒吧街迎接聖誕節~(yo!)
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延伸閱讀:昆明飽hihi(5D4N)
下午茶走著吃~
新鮮燒的糯米製厚厚餌塊
熱熱的一塊煙煙韌韌又有糯米香味
醬料可多了,能鹹的甜的辣的
而且也有包油炸鬼這樣
我當然是選甜的
也是招牌醬:芝麻花生醬
裡面有芝麻花生(廢話)等十多種材料
香甜可口的老昆明味(!)
辣的這個是辣腐乳醬
挺辣的,不適合我
(但其實蠻好吃的)
是一家行過路過切勿錯過的一家小吃店!
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在雲南吃汽鍋雞是常識好吧!
結果當然是煲湯油到爆啦 XD
汽鍋雞是以這個中間有條喉的建水土陶汽鍋
以雞及其他材料,不加水蒸兩三個小時的
所以那層是全!雞!油!
不過隔開那層油之後
就會先聞到超香的濃厚雞湯味(十盒史雲生的味道)
在黃金色的湯頭裡面品嘗到純粹鮮甜的雞湯
雞的骨肉分離(!)而且雞肉嫩嫩滑滑的
到雲南不喝這湯絕對走寶就是!
焖饭
好大一鍋,很香也很好吃
不過真的很油膩(飽肚飽肚)
接下來,猜一下以下的東西是什麼
白色一盆,點的「醬」是桂花糖
再一個角度
白白的,晶瑩剔透
吃下是爽脆,沒什麼味道所以加糖就會甜
它,不是淮山
它,不是玉竹
.
.
.
.
吃完米線,走在路上聞到一陣烤香的味道
是老婆餅耶~
(港式的東西幹嗎在雲南買?)
裡面的不是冬瓜蓉餡料而是肉鬆
肉鬆很酥香,酥皮層也做得很好
不錯吃呢
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去雲南,哪有不吃過橋米線的道理?
原名「三合春」的建新园,是始建於1906年
哇~ 過百年了,現在已經是一家全國經營的連鎖店
碗子大大,每樣都少少的
加起來份量也很多
身邊的人大多數都是以這碗作早餐
不會過飽了嗎?
把所有東西放入之後
就是甚麼都看不見
只有一大碗米線 XD
湯是很油的那種
所以吃到底整碗東西還是熱的
(太大一碗,吃不到底已經放棄了)
豐富的早餐~
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飲茶時間
不是下午茶,是夜茶
不過沒有吃東西
只是喝個茶而已
喝茶的地方是在間舊舊的房子裡
這裡很多地方都是舊樓新用的
這裡的保育真好~
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雲南之味,第一站是在這家古老大宅裡面吃
蛋黃肉片
除了湯,這道菜是我最「能吃」的菜
肉捲了鹹蛋黃,鹹香鹹香的很好味
雜小炒
基本上不辣就已經適合我
但看到啦,很油膩耶 >.<
不過蔬菜跟內臟都爽爽脆脆
其實也算不錯吃
喜歡喝濃濃的湯
身體也暖起來~
不是人類吃的不是人類吃的
辣死人了,吃了一舊就已經不能再吃(哭)
炒茄子
為甚麼普通一道炒茄子都是辣的?
但很惹味蠻好吃啦~
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