2014 年 3 月 9 日

[飯] 大戶屋-雞肉茶漬盒子飯

之前在築地的虎杖魚河岸千両試過元祖海鮮ひつまぶし
對一種東西多種食法也食有種眷戀(愛多樣化沒辦法)
上次魚生今次雞肉

串燒大蔥雞肉飯
前面放有小蔥粒醬料同わさび
右邊那壺是茶(熱水?)
然後左邊食套餐附的蒸蛋和右下角的漬物

先來第一碗,直接食
大蔥很甜,雞皮帶點脆而雞肉嫩滑
燒汁濃淡適中不會太鹹太甜
伴白飯剛剛好

第二碗是加醬汁拌勻
味道很濃郁,把味道較淡的雞肉
變成非油炸醬汁炸雞的樣子
白飯也成為有味飯
醬汁與雞油的香雞肉加上大蔥的甜
濃濃的味就在口中一直盤旋著

吃完那麼濃味的
第三碗就加上熱騰騰淡茶
茶漬飯,沖淡了之前濃厚帶油膩的感覺
是美好的結局

~完~