2017 年 6 月 19 日

[Happy Days!鹿児島宮崎!] Day 9:うなぎの末よし

鹿児島鰻魚嘅養殖量係日本第一
但原來要食又要就腳係唔易搵
所以都係去返就近嘅天文館裡面
有80年以上嘅老店:うなぎの末よし

うな重(梅)、うな丼(小)
啲鰻魚全部細細塊咁無得食好可憐?
非也!其實特登叫最最最細嘅
一來brunch時間唔太肚餓
二來係諗住試少少嘢然後出去再食其他嘢
食多兩樣嘢梗係好過一嘢塞爆個肚啦

鰻魚香滑肉腍身
新鮮、肥漏漏、醬汁香甜
飯軟糯重米味
「重」就啲飯裡面冇汁
啱我因為我唔鍾意汁呀湯呀同飯一齊食
「丼」就係丼,上面餸下面飯with汁咁

湯係白味噌,都幾濃吓~

另外點咗碌肝串焼
鰻魚就好容易食到嘅
但佢係鰻魚膶喎
濃縮咗鰻魚味嘅鰻魚膶喎
同鰻魚飯同款嘅醬汁醃過再炭燒
濃濃鰻魚味加上膶獨有嘅味道再配埋甜美嘅醬汁仲有陣炭烤味
好好食!真係好好食!

~滿足~

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延伸閱讀:Happy Days!鹿児島宮崎! (10D9N)