[保加利亞醉遊記] Day3：Lubimoto
又是balkan bites的好帶挈
吃到肚皮都快要撐破的美味
指定動作的rakia
說醉遊記絕對不是老作
這隻入口較香醇不會嗆喉
有rakia當然會有salad
shepherd’s salad，算是廚師沙律
豐富的黃白cheese鋪面
有橄欖番茄青瓜蘑菇等等
簡單而新鮮的東西，怎樣一起都是好味
超驚喜的炸釀紅椒（！）
哈哈個shape好似烏魚子呢
甜甜的紅椒釀爆了調味白芝士
再醮含蛋的粉漿去炸的香脆
芝士呈半流動狀態
食的時候再加青瓜乳酪sauce
好味到震～
雖然在山區叫魚好像怪怪的
但熱情的店主推薦又有點非試不可的感覺
炸得鬆脆的fish cake
裡面魚肉碎香嫩軟滑
果然好好吃！
連螺絲粉沙律都好食
蜂蜜雞柳，加了檸檬汁就是檸蜜雞柳
蜜糖清純香甜，雞肉嫩滑沒有渣，不錯不錯
店主另一推介 － lamb rice
好吃到暈低你明白嗎？
煮得超腍的羊肉香而不臊
炒飯更一流！是羊肉加羊肝炒的
只是簡單的醬汁跟香草就有這樣的美味
配上另一種味道的蔬菜沙律
一點肥膩感都沒有，讚爆～
甜品時間，homemade chocolate cake
帶韌的朱古力層跟cream層
味道濃郁不會很甜
薄薄朱古力蛋糕中層亦不會乾
再隨意撒上nuts，極級好（大拇指）
homemade的layer cake
較乾身，所以加上jam就剛剛好
但就不及上面那個驚豔
剛去的Free Sofia Tour派了coupon
店主跟我們一行人說
可以拿一張去換他家的ayran
這是homemade ayran
香濃味美，跟超市買到的果然不同
飽到差不多嘔都整杯喝清光
吃到超美味的東西，真的非常滿足（呀～）
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延伸閱讀：保加利亞醉遊記（14D16N）