2022 年 12 月 2 日

[cheers!] 掌門精釀啤酒 Zhangmen Brewery

Happy Friday嘅happy hour梗係要啤啤佢(撒花)

眼花撩亂嘅tap tap tap~
呢度啲啤酒全部都係自家釀製㗎!

啤酒拼盤(啤酒六小杯) | Beer Platter
唔自己諗飲咩就講低自己鍾意嘅口味
然後就由店員揀六小杯

口味由顏色淺至深區分

寫低晒冧巴就知自己飲緊乜

由個platter盤拎啲啤酒出嚟放落靚靚杯墊度先…

咔哩芭蕊喲 | Guava Bonbon
飄飄出芭樂香甜嘅果味啤
淺淺嘅色澤味道清甜
酒精度4.3%用嚟消暑清喉嚨就最啱

海鹽地帶 | Salt Sea
係喜馬拉雅玫瑰鹽、芫茜籽同Orange Peel嘅組合
酒精度4.5%而苦味比頭先嗰坏更低
因為係gose(源於16世紀水質偏鹹嘅德國Goslar)
所以酒飲都飲得出個鹹味
吖!又幾過癮喎!

蜂意難平 | Love You Forever
龍眼蜜釀嘅啤酒,金黃色澤
係香甜唔覺苦味嘅Honey Ale
然而係有7.5%嘅酒精度啊!
(諗起都係香甜又高酒精度嘅蜂蜜釀酒㖭~)

初戀 | First Love
「我要初戀呀!!!」
色澤唔太清澈嘅初戀
係帶住莓果、熱情果同hoppy嘅果汁感重嘅milkshake IPA
入口滑身而濃郁好似milkshake咁
酒精度6.6%嘅後續會苦嘅IPA
喔!原來初戀就係咁啊?

柒拾肆 - 加強版 | 74 - Turbo
琥珀色嘅IPA(大心)
係响International Beer Cup中得過獎嘅啤
番石榴、荔枝、微焦糖嘅hoppy風啤酒
酒精度6.6%亦係全set最苦嘅啤(That’s IPA!!!)
豐盈嘅味道後續嘅苦味飲得好爽呢!

前進都柏林 | Fly to Dublin
最後就係「甜品」啤嘅Irish Stout黑啤喇
4.2%嘅酒精度亦都唔苦
順滑嘅咖啡 x 黑朱古力味道
微微帶酸可以解膩(?)
隻啤仲拎過AIBA(Australian International Beer Awards)2021年嘅銀獎啊!

炸鹽酥雞皮 | Taiwanese Fried Chicken Skin
呢間台灣bar同時都有唔少台式小食供應

即叫即炸熱辣辣脆卜卜
係重香料鹽酥雞嘅冇雞得皮版本
勁香口超好食(拍大髀)

黐線㗎!連個醬都好好味
齋食同蘸醬同樣出色

喲喲喲,飲晒~~~