2014 年 10 月 27 日

[seoul time] Day4:明洞嫩豆腐 명동순두부

豆腐brunch~

煎豆腐 두부전
餐牌生寫「豆腐餅」
英文又寫tofu pancake
還以為是豆腐被甚麼包住的東西
原來是原味煎木棉豆腐哈哈
外面煎的焦脆而豆腐本身厚實
豆味非常濃郁, 面層以炒香黑芝麻提味
配以店家自製的蔥味醬油
不太鹹的鮮味不錯不錯

純燉豆腐配調味醬 양념장순두부
原味湯豆腐鍋
連煮豆腐的水都變成淡豆漿般
最純粹的豆腐味對於平日愛濃味的人
可能就覺得味道太淡
不過素來吃的清淡的我
就很喜歡這種只有淡香口味的豆腐
再佐以那蔥味醬油,很好吃的說

雜錦燉豆腐 모든순두부
要吃,除了最純粹最淡味的
也要試這種最鮮最濃的
豆腐鍋中有提味的kimchi外
還有牛胸肉鮑魚青口蜆等海鮮
鮮香濃辣又嫩滑,加埋隻雞蛋湯底更濃稠
超惹味的,好讚耶~(拇指)

附送的前菜有這碟OK韌而味道不錯的煎餅

以及這四款(左起)蘿蔔kimchi、白菜kimchi、辣味醬油魚仔同豆芽
全部都好好吃
吃幾多才拿不浪費
取完後,蓋回蓋子喔~

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延伸閱讀:seoul time(7D7N)