[pâtisserie] paul lafayet - crème brûlée, domes, macaron & apple crumble
如果覺得日子難過的話
應該是生活中少了一點甜吧～
最傳統就是美味！
crème brûlée
濃郁的cream、vanilla同蛋味
入口順滑如絲
面層即order即燒的焦糖脆脆層
簡直是幸福的美味～
後面的chocolate & blueberry dome
是71%的dark chocolate
難怪朱古力mousse這樣濃厚
中間有醃製過的blueberry
整個味道都不會太甜
上面再加一塊金色的macaron
簡單而漂亮
在paul lafayet除了crème brûlée
當然要吃macaron
而吃，就吃大一點又有玫瑰味的
rose & raspberry macaron
外脆內chewy，一咬就碎吃著黏牙
跟中層的cream一齊散發甜蜜的玫瑰味
甜味又剛好被新鮮帶酸的raspberry中和
是頗甜，但吃甜品就是要吃甜不是嗎？
左邊的apple crumble
其實覺得沒有太特別
只是想吃點蘋果牛油玉桂而已
滿足了～ 我的生活真的不能缺少甜味呢（笑）