2013 年 11 月 20 日

[琉球戀吃活樂遊] Day5：首里あん 粒あん紅芋 沖縄伝統饅頭

百多年的琉球饅頭老店

這種饅頭不是白色麵粉那種
而是像粿那樣半透明的

裡面包了滿滿的紅豆跟紅芋餡
不會很甜，但口味淡了點
（因為試食的時候是食單一紅豆味，超濃香超好吃）
非常喜歡那韌韌的皮
以月桃葉包的，故有點鄉土古早味

多年來每一個饅頭都是人手煮人手包的！

其實建議方法是熱吃（微波或蒸）
但酒店沒有加熱容器所以買了就已經食了
都不錯啦～

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延伸閱讀：琉球戀吃活樂遊 (6D5N)

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