[琉球戀吃活樂遊] Day1:石垣牛とアグーの店「守礼」
先吃完不太好吃的機場餐和超!難!吃!的飛機餐
終於到了沖縄,要吃好好的!

燒石垣牛!!!
別急,先吃前菜

小鉢三点盛り
(ミミガーピーナッツ和え)
胡麻醬拌豬耳,外爽滑內香脆,美味美味
(沖縄太もずく酢)
吃水雲的感覺像吃髮菜般,以醋醃沒有腥味
(ゴーヤーの酢の物)
用醋醃過的苦瓜不會很苦而且很爽脆

備長炭 x 石垣牛 (カルビ+ロース+バラ)
不同部位的石垣牛,不會像神戶牛那麼油膩
亦跟松坂牛的味道不同,油花香沒有渣
太好吃了吧~
除了石垣牛,アグー豚也是沖縄名物

アグー豚のロース、アグー豚のバラ
這樣卷卷的,當然不是用來燒
是しゃぶしゃぶ吃法,豬肉味道不會羶
入口即化,雖然薄切但不會散開
人間美味也~

沖縄そば麺 x 野菜盛り
しゃぶしゃぶ的野菜味道很鮮甜
湯底只是一塊昆布,然後加上野菜
喔~ 這個湯真的很清甜
再來一份沖縄そば麺,不像日本其他地區的
硬硬的不錯吃

デザート
紅芋雪糕番薯味很香不會太甜
黑糖雪糕韌韌的,都是不太甜的
橘子雪笆酸酸甜甜,吃落沙沙感覺
三款都很好吃呢~
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延伸閱讀:琉球戀吃活樂遊 (6D5N)