[ice] 粒粒荔枝冰
天氣這麼熱，不消消暑降降溫怎行？
每年夏天在office都會收到很多荔枝貢品
今年當做特別多
而且新鮮吃不能吃太多
會很膩也很燥
但摘下來的荔枝連三兩天都不能存放
多放一天就已經不新鮮
也會很容易有蟲蟲特工隊來襲
所以通常我都會把它們雪成粒粒冰
簡單過水去殼去核
檢查有沒有蟲
然後就放入雪櫃冰格
最喜歡就這樣一粒粒冰直接食
冰在口裡慢慢溶化是能咬一下纖維
作為零食真的很好
當然吃太多都會燥熱
不過沒有新鮮吃是那麼燥
加在有氣水裡製成特飲也不錯
喜歡沙冰刨冰的
更可以把它們放入food processor
打散後就是美味的冰品
是前期功夫比較麻煩
卻在吃的時候一直認為
能吃到這冰冰涼涼的感覺
一切都是值得的！