2017 年 7 月 13 日

[和菓子] 薩摩 じねんや - 花林糖饅頭

鹿児島菓子:かりんとう饅頭(花林糖饅頭)

(右上)花林糖饅頭 ロ笑×ロ笑
軟滑帶甜嘅紅豆餡

(右下)抹茶花林糖饅頭
同樣香軟帶點嘅抹茶x紅豆餡

(左邊)花林糖上々饅頭
黑糖風味嘅白生餡(煉奶)

花林糖饅頭同一般饅頭嘅分別在於個皮嘅黑蜜
所以個皮係光滑令身啡啡色咁
黑蜜都係從鹿児島喜界島産嚟嘅
但係個皮都唔係好甜嗰種
個餡就同平時啲和菓子差唔多甜啦
雖然紅豆係好香,不過都幾甜
有綠茶嗰隻就有微微苦味令個甜味平衡啲
煉奶個味都幾特別有點奶香

都係適合送茶啦唔係就太甜喇…

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