2015 年 1 月 11 日

[seasoning] 魚仔粉

怕了市售的調味料嗎？
就自己動手吧！
充滿海鮮風味的魚仔粉

海水味足帶有鹹鹹的味道
材料只是鰹魚片加上小魚乾仔
魚乾都先炒過（我懶，所以都是用麵包機炒的）
（炒完乾乾脆脆做零食一流！）
放在blender（或者能磨粉的food processor）
就是這麼簡單
用來放味噌湯裡增加魚味
煮菜等等當鹽用也可，超方便～
旅行的時候很愛買這些魚毛蝦毛
因為又平又新鮮又多選擇

（from沖縄）

（from釜山）
純天然的東西感覺也吃得很安心呢（笑）

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