[骨魔寧] 煎魚柳 x 炒蛋
這些要料理的早餐只能在星期日做．．．
從小愛吃蛋，不論煎炒蒸煮炸燜燉焗
但水煮全熟者絕對不在此限！
如果打蛋殼打不爆了就煎太陽蛋
打爆了蛋黃的便做成如上圖的炒蛋
（好一個暴力打蛋者，呵）
問題是在於魚
很愛吃蒸魚跟炸魚，但煎魚真的不敢恭維
因為這些魚太多都沒有魚味
正如不能吃到茶記的粟米斑塊會有魚味一樣
但家中冰格偶爾會出現這並非我採購的礙眼東西
要明白本小姐只是一個偽廚娘
不是每樣東西都可以煮成美味菜色
尤其這種容易煮散的，又不能把魚直接運往堆填區
硬著頭皮的將一整塊用鹽同胡椒醃一陣再撲粉浸蛋漿後上麵包粉
然後落pan煎，我覺得唔計要洗多三四隻碟的話這方法已是最簡單
其實都覺得非常麻煩，所以只能在星期日出現
不過製成品賣相尚可且唔會難吃就已經是good morning啦～