[cake] chez-shibata
其實在這類的西點店
我吃甜品的食量
好像跟吃甜品buffet無大差別呢
welcome的petit macaron
(手有點乾是時候買更滋潤的hand cream了)
小小一個很精巧,一點甜做開始真好!
稱為「女神蛋糕」的la vinus
非常幼滑的chocolate mousse
裡面藏有raspberry同酒漬車厘子
這粒車厘子並不是鮮紅色假甜味那種
而且酒味濃郁,與朱古力同吃超美味呢!
半熟芝士蛋糕mi cuit fromage
據說與一般cheesecake相比的芝士量多兩倍
難怪芝士味爆濃,底下的jam不太多
所以整件蛋糕的甜度剛好
(也很喜歡蛋白foam)
Éclair au beurre sale
超!美!味!
閃電puff上面的焦糖與加鹽牛油
濃香的牛油同焦糖配合得天衣無縫
簡直是人間美味!超讚~(無敵推薦)
tea time嘛~ 茶是不能少的
半塊面那麼大的puff(!)
上下層脆口又有粒粒果仁
中間的cream極幼滑,好好吃呢
coeur de bois
雖然心型圖案真的不能討好我
可這個bavarois包住raspberry jelly
加上dacquoise底,香軟滑彈酸甜味道又夠平衡
不建議帶走吃:底部被糖水浸太久會淋掉不好吃
後面的passion mango mousse cake
很香軟不過好像沒有太特別
酷似聖誕樹的裝飾,其實年頭到年尾都是它 XD
(多謝F的請客)







